فيليه إلى الكزبرة مع غرام البطاطا المقلية

بالنسبة إلى بطاطس غراتين: في نافورة الفرن ، ضع طبقة من البطاطا المقلية ، وسحقها قليلاً حتى يتم تغطية قاع النافورة بشكل جيد.أنها مبللة للغاية ، ولكنها غير مغطاة) ، وكرر العملية حتى يتم الانتهاء من المصدر.

تُخبز لمدة 20 دقيقة.

للفيليه: تنظيفه جيدًا.

يقطع الكزبرة بالثوم.

يُضاف زيت الزيتون والملح والفلفل وفول الصويا والكزبرة مع تدليك الثوم قليلاً واتركه لبضع ساعات.

أضف بعض الزيت في ختم المقلاة ، وضعه فيليه في بودينيرا ويخبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة.

خدمة مصحوبة بغرامة البطاطس