Suffaniyot

مع الخلاط أو يدويًا. امزج "الدقيق" مع الخميرة ، وأضف الحليب والسكر والبيض والزبدة والخمور والليمون ، حتى مزيج متجانس

نضيف بقية الدقيق ، وندور حوالي 5 دقائق حتى تحصل على مزيج ناعم.

نغطي العجينة مع Alusa شفافة (من المهم أن تلمس Alusa ولف العجينة لتجنب الجرب) ومنحه LED أولاً حتى كتلة مزدوجة.

نقسم العجينة إلى الكعك الصغير ودعهم يستريحون على الطاولة المطحوقة وننتظر أن يقودها ومضاعفة حجمها. (يمكننا تركهم فوق صينية).

في وعاء أو مقلاة ، نأخذها بعناية فائقة حتى لا تفقد شكلها. نصيحة هي وضع كل كعكة في مربع من ورق الزبدة يمكننا أن نأخذها ونضعها في الزيت دون أن نفقد رقمها.

نقوم بإزالته من الزيت الذي لدينا على ورق ماصة ونرشها بالسكر المثلج.

لملء مع Dulce de Leche ، استخدم Geringa سميكة (بدون إبرة بالطبع).