فودكا ستيك مع البطاطس إلى كريم "chupe" 7

15 INGREDIENTES • 16 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
فودكا ستيك مع البطاطس إلى كريم "chupe" 7

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

15 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 400 غرام لحم البقر (شريحة)
  • 1/3 ملعقة شاي ملح
  • 1 كنت ملاعق البقدونس
  • 2/3 كنت ملاعق زعتر
  • 1 قرصة فلفل
  • 1 وحدات القفلوط الكراث الأندلسي
  • 27 غرام فودكا
  • 20 غرام زيت زيتون
  • 17 ملليلتر مرق (اللحم)
  • 10 غرام زبدة
  • 1/3 أسنان ثوم
  • 400 غرام البطاطس
  • 167 غرام كريم
  • 1 قرصة جوزة الطيب
  • 33 غرام جبن غرويير
Instrucciones
16 pasos
  1. 1
    للحصول على شريحة لحم: اغسل وتجفيف شريحة لحم. أضف الملح بشكل موحد إلى اللحوم والالتفاف جيدا في العديد من آلوسا بلاست، ولكن العين التي يسقط العصير.
  2. 2
    وضعت على البقدونس الزجاجي والزعتر والفلفل والكبار وختم 10 ثانية / السرعة التقدمي 5-7-10.
  3. 3
    أضف الفودكا وزيت الزيتون وخلط 10 ثانية / سرعة 3. أضف متفاوتا إلى شريحة لحم ملاهي مغطاة في الآلهة، ورعاية الرعاية كلما لم تسقط العصير. يبرد لمدة 1 أو 2 أيام. في منتصف وقت ماء مالح، بدوره شريحة اللحم إلى إغراء النكهات متجانسة.
  4. 4
    إزالة شريحة لحم من الثلاجة وترك في درجة حرارة الغرفة بحلول 2 ساعة قبل الطهي.
  5. 5
    ضع الفراشة ملقاة على حاوية فارومارية للسماح بالبخار وإعادة تصميم البخار، والحفاظ عليه مغلقا. الاحتياطي.
  6. 6
    ضع الماء في الزجاج وتحديد موقع Varoma في أعلى (داخل) من الزجاج. البرنامج 30 دقيقة / فاروما / السرعة 2. اقلب اللحم والبرنامج 10 دقيقة / فاروما / السرعة 2 وسيكون جاهزا.
  7. 7
    إزالة Varmer، نأمل أن يتم تبريد اللحم في كيس التحميص. يمكن تبريدها بنسبة 24 ساعة أكثر.
  8. 8
    في وقت التقديم، قطع حمرة أو ميداليات مشوية.
  9. 9
    بالنسبة للصلصة: وضعت في السفينة 300 مل من عصير الطبخ، ومرق اللحوم وبرنامج 5 دقائق / فاروما / السرعة 2.
  10. 10
    إضافة الزبدة وفاز 30 ثانية / السرعة 4. خدمة على شريحة لحم.
  11. 11
    للبطاطس كريم: سخن الفرن عند 210 درجة مئوية
  12. 12
    ضع الثوم و Trocee 5 SEC / Speed ​​5
  13. 13
    أضف البطاطس مقطعة إلى أوراق رائعة جدا (2-3 مم)، كريم، ملح، فلفل، جوزة الطيب والبرمجيات 25 دقيقة / 90 درجة مئوية / بدوره على عكس / السرعة 1
  14. 14
    صب الخليط في مصدر الفرن. إذا كنت ترغب في ذلك، تغطيها مع الجبن المبشور. يتحمل 15-20 دقيقة (210 درجة مئوية)
  15. 15
    يقدم مرافقة شريحة لحم.
  16. 16
    Bárbara Larraín. "chupe" 7.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1179 48.8 65.4 76.8
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas