الفطائر محشوة الدجاج "chupe" 7

14 INGREDIENTES • 11 PASOS • 1 HORA 55 MINUTOS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Fácil
الفطائر محشوة الدجاج "chupe" 7

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

14 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 97 غرام الطحين (أي مسحوق)
  • 333 ملليلتر الحليب قليل الدسم
  • 1 وحدات بيضة
  • 1/3 كنت ملاعق زيت
  • 1/3 ملعقة شاي ملح
  • 33 غرام جبنة بارميزان
  • 27 غرام بصل
  • 10 غرام زيت زيتون
  • 67 غرام عش الغراب
  • 133 غرام دجاج (فيليه الثدي)
  • 67 غرام كريم
  • 1 قرصة فلفل
  • 1 قرصة جوزة الطيب
  • 13 غرام زبدة
Instrucciones
11 pasos
  1. 1
    الكتلة: وضعت في الزجاج 250 غرام دقيق، 500 مل حليب، 3 بيضات، زيت واحد، 1/2 CDTA ملح وخلط 20 ثانية / السرعة 4. بارد 30 دقيقة.
  2. 2
    تعبئة: مع الزجاج نظيفة وجافة، ضع 100 غرام جبن بارميزان في قطع وتصرز 10 ثانية / السرعة 10. كتاب على وعاء. كشط الزجاج جيدا مع ملعقة.
  3. 3
    أضف 80 غرام من البصل بالضيق إلى مكعبات، 30 غرام زيت الزيتون والسراويل 5 ثانية / السرعة 5. Sofreir 5 Min / 120º C / Speed ​​1.
  4. 4
    ضع الفراشة في السكاكين وأضف 400 غرام من الخائن الدجاج، 200 غرام فطر، الملح، الفلفل، جوزة الطف الزمني والجدول الزمني 13 دقيقة / 100 درجة مئوية، بدوره في عكس / السرعة 1. قم بإزالة الفراشة والبرنامج 3 ثوان / دوران عكسي / فيل 4 . احجز على وعاء وإضافة 100 غرام من الكريم وخلط مع ملعقة.
  5. 5
    صلصة بيضاء: وضعت في الزبد 40 غرام زبدة، 40 دقيق، 500 جرام، 1/2 CDTA ملح، الفلفل وجوزة الطيب. البرنامج 7 دقيقة / 90º C / Speed ​​4.
  6. 6
    وفي الوقت نفسه، الشحوم قليلا مع النفط عموم المضادة لعصا والحرارة على حرارة متوسطة. أضف مغرفة صغيرة من العجين إمالة المقلاة إلى جميع الجوانب لتغطية القاعدة بالكامل مع العجين. خبز 2-3 دقائق أو حتى حواف الفطيرة ذهبية قليلا. تحويل فطيرة وطهي الطعام لمدة 1st دقيقة. ضع فطيرة على طبق وتغطية بقطعة قماش للحفاظ عليها دافئة. اصنع 15 الفطائر أكثر مع الكتلة المتبقية.
  7. 7
    سخن الفرن في 200º C.
  8. 8
    صب الصلصة البيضاء على وعاء الدجاج المحجوزة، ويضيف نصف الجبن والخروج الخلط.
  9. 9
    املأ كل فطيرة مع ملعقتين كبيرتين مليئة بالملء والقواعد في النصف ثم مرة أخرى، لإجبار منديل أو الشكل الثلاثي.
  10. 10
    مكان في خط فرن، يستحم مع دفقة من كريم ورش جبن بارميزان جراتان 10 دقائق في 200 درجة مئوية.
  11. 11
    Bárbara Larraín. "chupe" 7.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
648 51.5 40.6 30.5
Evalúa y comenta esta receta
5.0 3 comentarios



Etiquetas

Recetas relacionadas