الهامبرغر محلي الصنع مع هريس اليقطين

بالنسبة إلى هريس: قشر اليقطين وقطعه إلى قطع متوسطة. في علبة الفرن دون الملح أو الزيت والشواء لمدة 30 دقيقة.

اصنع اندفاعا مع البصل والجزر وأوريوغانو وقليل من زيت الزيتون.

عندما يكون اليقطين جاهزا (لينة)، طحن مع شوكة أو في غمر الخلاط وفقا للتفضيل .ADD نصف التحريك والكريمة ومتابعة المعالجة حتى تصل إلى الاتساق المرغوب فيه.

خلط مع يديك اللحوم والخبز المبشور والبيض.

أضف ما تبقى من التحريك وخلط جيدا.

تشكيل الهامبرغر ويقلى لهم في زيت عجب.

يقدم مصحوبا بوعي اليقطين.