تورتيلينيس مع السبانخ والطماطم

اطبخي التورتيليني وفقًا للتعليمات المشار إليها في الحزمة. وفي الوقت نفسه ، في مقلاة كبيرة وعميقة أو وعاء ، يذوب الزبدة على نار متوسطة. يُضاف الثوم المفروم ويُقلي 30 segs ، ثم يُضاف الدقيق والبصل المفروم للغاية ويُطهى مع التحريك ، 1 دقيقة.

أثناء الضرب ، صب الحليب والكريمة ببطء ، ثم غات حتى يصبح ناعمًا

يُطهى المزيج على نار خفيفة ، مع التحريك حتى يبدأ الخليط في الغليان ، ثم يُضاف الطماطم والسبانخ المفروم والريحان والأوريغانو. Salpimentar. اطبخ عدة دقائق أخرى حتى يتم سمك الصلصة وذبلت السبانخ

يُضاف جبنة البارميزان ويُحرَّك حتى يذوب. ازالة من الحرارة.

امزج تورتيليني المُعد واستنزف الصلصة (ضع في اعتبارك أنه مع استقرار العجينة ، ستبدو الصلصة أكثر سمكا وتغمر في المعكرونة. لذلك ، إذا لم تخدم لمدة 10 دقائق ، أضف القليل من الماء القليل ، حليب أو كريم لتخفيفه). يقدم حار رش مع جبنة البارميزان إضافية.