ثعبان البحر تشوودير
12 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 55 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 500 غرام الأسماك (ثعبان البحر)
- 1/2 وحدات بصل
- 1/2 وحدات جزر
- 1/2 وحدات فلفل أحمر
- 1/4 ملعقة شاي فلفل
- 1 قرصة كمون
- 1/4 ملعقة شاي ملح
- 1/4 ملعقة شاي توابل المجففة
- 1/4 كشر رباعي النبيذ الأبيض
- 135 غرام الطماطم المعلبة
- 2 وحدات البطاطس
- 1/4 ملعقة شاي Merkén
Instrucciones
4 pasos
- 1ختم القلم البصل وتقلى في مقلاة (إضافة نصف كوب من الماء لكل 1 البصل) ثم تضاف الطماطم المعلبة، merkén والملح والزعتر والكمون ونصف الجزر (شرائح) وقطع الفلفل إلى شرائح.
- 2كوك لمدة 15 دقيقة في الماء المغلي البطاطا (حتى أنها لينة) إزالة من وعاء، ويشطف بالماء البارد، وقشر وتوضع جانبا.
- 3في سلور آخر وعاء طبخ (مقطعة إلى قطع) إضافة 1 لتر من الماء لكل كيلو من الأسماك وإضافة النبيذ حتى يتم تحرير يغلي الأول. ثم تضاف الخضار والبطاطا ويطهى لمدة بضع دقائق، وكنت على استعداد للعمل.
- 4دونا تينا. وصفات وأسرار دونا تينا "Sabores دي فاميليا". كارلوس اوليفاريس 2013. صورة / ريغوبيرتو ليموس. تكيف.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 505 | 37.4 | 70.1 | 7.2 |
Evalúa y comenta esta receta