محشوة القرع الإيطالية الكينوا

لإعداد الكينوا: الكينوا يغسل جيدا في مصفاة حتى يتوقف رغوة الخروج، وضعت في وعاء 1 كوب الكينوا 1 1/2 كوب الماء المغلي، الانتظار والسماح يغلي على نار هادئة مع محمصة 15 دقيقة.

قطع الكوسا في نصف الايطالية وبمساعدة ملعقة، واحتياطي ahuecarlos التعبئة.

الاسكواش الإيطالي يغمر في وعاء مع الماء وقليل من الملح لمدة 3 دقائق الغليان، وإخراجها إلى لهم، إضافة الماء البارد لوقف الطهي. الاحتياطي.

في مقلاة إضافة قليل من الزيت والبني مكعبات البصل والثوم. عندما البصل شفافا، إضافة ملء القرع الإيطالية مع الجزر المبشور ويستمر الطهي على نار متوسطة الحرارة لمدة 2 دقيقة.

ثم تضاف قطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة، مقلي ل1 أكثر دقيقة وأخيرا إضافة الكينوا والمطبوخة.

تخلط جيدا وإضافة بياض البيض للضرب. يطهى لمدة 30 ثانية أكثر.

ملء كوسة، إضافة الجبن المبشور على رأس وتخبز حتى تكتسب اللون البني.