البيتزا محلية الصنع

في وعاء أضف جميع مكونات الكتلة: الدقيق، (150 مل من المياه لكل 4 أشخاص)، الخميرة والنفط والملح وتخلط جيدا مع ملعقة.

ثم يعجن (تمتد العجين والتقاط راحة يدك حتى تحصل على عجينة لا تلتصق بيديك أو الطاولة، إنها كتلة جيدة ومرنة). اسمحوا بالتخمير الكتلة المغطاة بحيث يرتفع إلى حجم مزدوج.

خذ العجين وعجن قليلا بحيث يعود إلى مستوى الصوت الأولي. انقسام تشكيل الكرات بأيديك (لجعل البيتزا الفردية) وتمتد مع الأسطوانة. تمديد العجين قليلا نحو الحواف بحيث يكون سمكا قليلا وكذلك لا تسكب المكونات.

تخطي الفطر في زيت الزيتون.

تحضير الذرة وفقا لتعليمات الحاويات.

سخن الفرن بحد أدنى 230.

في حين يتم تسخين الفرن، أضف صلصة الطماطم، والجبن (المبشور أو المفروم سابقا) وقطع لحم الخنزير على شرائح، والفطر المقوى والذرة المطبوخة.

ضع البيتزا خبز. يخبز لمدة 8-10 دقائق، حتى البني قليلا.