عدس مع longaniza.

نقع العدس في اليوم السابق.

في اليوم التالي، استنزفها ووضعها في وعاء كبير مع 2 لتر مياه نظيفة لكل كوب من العدس والملح وأوراق الغار. طهيها لمدة 35 دقيقة تقريبا. أو حتى المطبوخة (لينة).

تقطيع البصل و garne بدقة. تقطيع الجزر والفرة والبطاطا في مكعبات صغيرة. قطع شرائح longachanizer.

ارتداء العدس إلى وعاء كبير، إضافة لونغانيزا والجزر والبطاطا. أضف الماء في وعاء حتى يغطي كل ما يزيد عن 3 أصابع أعلاه. يمكنهم رمي المزيد من الماء إذا كانوا يحبون المزيد من السائل

قم بتشغيل النار إلى الحد الأقصى وعندما يبدأ الغليان إلى الحد الأدنى والسماح للطهي بالكشف. إزالة من وقت لآخر بحيث لا تلتزم العدس في أسفل وعاء

وبينما، في مقلاة بزيت ساخن وبصل سوتي وثوم. عندما تبدأ في اللون البني (5 دقائق تقريبا) قم بإزالة من الحرارة وإضافة الفلفلات. خلط وأضف كل شيء إلى العدس

من تلك اللحظة التي يتم إزالتها من وقت لآخر حتى لا تلتزم وأضف الملح حتى تودحك. سيستغرق الأمر حوالي 45 دقيقة في المجموع، ولكن من الأفضل تجربتها عندما يبدأ السائل في رشاقته. مرة واحدة جاهزة، خدمة.