الفطائر البرتقال،

في العصير أو مصغرة pimer خليط البيض والطحين والحليب والبرتقال. إضافة لمسة من الملح، والتي تناسب بين الإبهام والسبابة. في قدر صغير على نار عالية، والزبدة تذوب ورقة ألقيت في مركز 1/3 من الخليط، مع الحرص على أن يتم توزيعها على كامل سطح المقلاة.

أوراق احرق حتى يتصلب، ويمكنك رفع فطيرة مع ملعقة سلس. دالو بدوره والبني في الجانب الآخر. الانتهاء، وطرح على منشفة نوفا لإزالة الدهون الزائدة.

كرر مرتين أخريين مع ما تبقى من الخليط. لديك لجعل 4 الفطائر في المجموع. إزالة عموم من النار، ووضع ورقة أخرى من الزبدة والسماح لها تذوب، ونشر ذلك جيدا. عودة إلى الحرارة ويصب الخليط. قطع مرة واحدة على استعداد كل إلى 4.

في قدر صغير على ارتفاع درجة حرارة الارض درجة حرارة منخفضة ونوتيلا، إضافة دفقة من الحليب لتسييل قليلا. يحرك باستمرار حتى لا تحترق.

لخدمة، ووضع مثلث فوق نوتيلا والغطاء مع مثلث آخر. أعلى حتى مع بعض المربى لإعطاء لمسة أنيقة.