የአገር ቤት ዱባ gnocchi
2
290 kcal/p
ችግር
ንጥረ ነገሮች
| 1.5 ምሳና | ድባ |
| 1 አሃዶች | ድንች |
| 1/2 ምሳና | ዱቄት (ምንም ዱቄት) |
| 2 አሃዶች | እንቁላል |
| 1/4 ምሳና | የወይራ ዘይት |
| 1 እናንተ የሾርባ | ሳልቪያ |
| 2 ማንኪያ | Grated parm አይብ |
| 2 እናንተ የሾርባ | ዘይት |
| 1/4 ማንኪያ | ጨው |
| 1 መቆንጠጥ | በርበሬ |
| 1/4 ማንኪያ | Merkén |
አዘገጃጀት
1
እጠቡ እና ልጣጭ ድንቹን እና ዱባ
2
በተለምዶ ካሮት ድንች መከታ እና ድንች grated ነው ጎን ላይ ድኩላ በመጠቀም አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ. 3 ደቂቃ ያህል ጥሩ እና refrigerate ቀላቅሉባት በእጃችሁ ጋር መሥራት, ጣዕም, እንቁላል አስኳሎች ዱቄት ወደ ጨው, በርበሬ እና merkén ያክሉ
3
አንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ ውሃ ለማምጣት ለተወሰነ ጊዜ ጨው እና ትንሽ ዘይት ሊጠግብ መፍላት
4
አንድ ማንኪያ በመጠቀም gnocchi ከመመሥረት, አንድ ለዉዝ (ገደማ 2 ሴንቲ ሜትር) መጠን መካከል ኳሶችን ማድረግ. ከፈላ ውሃ ውስጥ ማብሰል ሂዱ (ሙቀት ዝቅ አይደለም) 8-10 gnocchi ያክሉ. አንድ ሳህን ውስጥ slotted ማንኪያ እና ቦታ ጋር ተንሳፋፊ እየሄድን.
5
የ gnocchi ሁሉ ዘይት ርጭት የወይራ ዘይት, እና አክል ጨው, Piment እና ጠቢብ የበሰለ አንዴ.
6
የተፈለገውን ከሆነ ሞቃት, merkén እና quesorallado ጋር ረጨ ያገለግላሉ.
ይህ የምግብ አሰራር አሰራር ነው