የአትክልት ኩሪ ከሩዝ ጋር

ComoQuiero

18 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 እናንተ የሾርባ የወይራ ዘይት
2 እናንተ የሾርባ ዘይት
1/2 አሃዶች ሽንኩርት
1 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት
1/8 አሃዶች ዝንጅብል
1/2 አሃዶች በርበሬ
1 እናንተ የሾርባ ቀይ ለጥፍ እርድ
1 እናንተ የሾርባ እርድ
1/2 እናንተ የሾርባ አዝሙድ
1/4 ማንኪያ ጨው
190 ግራም ሽንብራ (የታሸገ)
1/2 አሃዶች አበባ ጎመን
1.5 ምሳና መረቅ (አትክልት)
1/2 ምሳና ኬትጪፕ
1 ምሳና የኮኮናት ክሬም
3/4 ምሳና Basmati ሩዝ
1 አሃዶች Scallion
25 ግራም ድንብላል

Instrucciones

8 pasos

1

ሩዝ ለማዘጋጀት: በሸክላ ውስጥ ዘይትዎን ግማሽ ያክሉ እና ሩዝውን ይጥሉት. ተሽረጋልቆ እስከሚለማመደው ድረስ በመርከብ. ከዚያ በእያንዳንዱ የሩዝ ኩባያ አማካይነት 1.5 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ, ጨው በእርጋታ ይውሰዱ, በቀስታ ይንሸራተቱ, ይሸፍኑ እና ከ 20 ደቂቃዎች በታች በሆነ የሙቀት መጠን ያዙት. በጊዜው መጨረሻ እሳቱን ያጥፉ እና 5 ተጨማሪ ደቂቃዎችን ይጠብቁ.
2

መካከለኛ ሙቀትን በሚሞላበት ትልቅ ድስት ውስጥ ያለውን ግማሽ ግማሽ ያሞቁ. በ 5 ደቂቃ ያህል ወደ 5 ደቂቃ ያህል የተቆራረጠውን ኮፍያዎችን እና ሳዲን ያክሉ. ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እስኪቀሱ ድረስ ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች እና በሾለ.
3

የ Curry PROTE, Curry ዱቄት እና ኩን ይጨምሩ. 2 ደቂቃዎችን ለመቅመስ እና ለማብሰል, ብዙ ጊዜ ቀስቅሷል. ውሃ ያክሉ (በ 1 ሽንኩርት (50 ሜ.ቪ.).
4

ከ 2 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ኩሪ ድብልቅን ወደ ምግብ ማቀነባበሪያ እና ትልልታ ያስተላልፉ.
5

ቀሪውን ዘይት መካከለኛ ሙቀት ላይ ባለው ተመሳሳይ ማሰሮ ውስጥ ያሞቁ. ዎሪውን ያክሉ እና የ 1 ደቂቃ ድብልቅን ያብጁ. ጫካውን ያክሉ, ጥሬ ጎልፋሳ (አጭበርባሪው) እና ፓሽሽካ ወደ ቀጭኑ lonjas ተቆርጠው ከክፉ ድብልቅ ጋር ይቀላቅሉ.
6

የአትክልት, የቲማቲም ሾርባ እና የኮኮናት ወተት ያክሉ. ለመቅመስ እና ወደ ብርሃን በሚፈላበት ጊዜ ከጨው ጋር. ከ 45 ደቂቃ ያህል ሳይሸራት ከጊዜ ወደ ጊዜ የሚሸፍኑትን እሳት ይቀንሱ እና ከጊዜ ወደ ጊዜ ያነሳሱ.
7

በኦርቨን ተሸፍኖ እና ብዙ ሲሊሮን በተሸፈነው ሩዝ ላይ ሞቃት ይሁኑ.
8

የቤት ውስጥ ብሬትን ለመሥራት ከፈለጉ የወይራ ዘይት ከ 5 ደቂቃ ያህል የተቆራረጡ አትክልቶች ከ 5 ደቂቃ ያህል የተቆራረጡ የአትክልቶች አትክልቶች ውስጥ 1-2 l ሞቅ ያለ ውሃ ያክሉ እና ያጫጫሉ. ኮሌጅ እና አጠቃቀም.