የአትክልት ኩሪ ከሩዝ ጋር
2
566 kcal/p
ችግር
ንጥረ ነገሮች
| 2 እናንተ የሾርባ | የወይራ ዘይት |
| 2 እናንተ የሾርባ | ዘይት |
| 1/2 አሃዶች | ሽንኩርት |
| 1 ጥርስ | ነጭ ሽንኩርት |
| 1/8 አሃዶች | ዝንጅብል |
| 1/2 አሃዶች | በርበሬ |
| 1 እናንተ የሾርባ | ቀይ ለጥፍ እርድ |
| 1 እናንተ የሾርባ | እርድ |
| 1/2 እናንተ የሾርባ | አዝሙድ |
| 1/4 ማንኪያ | ጨው |
| 190 ግራም | ሽንብራ (የታሸገ) |
| 1/2 አሃዶች | አበባ ጎመን |
| 1.5 ምሳና | መረቅ (አትክልት) |
| 1/2 ምሳና | ኬትጪፕ |
| 1 ምሳና | የኮኮናት ወተት |
| 3/4 ምሳና | Basmati ሩዝ |
| 1 አሃዶች | Scallion |
| 25 ግራም | ድንብላል |
አዘገጃጀት
1
ሩዝ ለማዘጋጀት: በሸክላ ውስጥ ዘይትዎን ግማሽ ያክሉ እና ሩዝውን ይጥሉት. ተሽረጋልቆ እስከሚለማመደው ድረስ በመርከብ. ከዚያ በእያንዳንዱ የሩዝ ኩባያ አማካይነት 1.5 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ, ጨው በእርጋታ ይውሰዱ, በቀስታ ይንሸራተቱ, ይሸፍኑ እና ከ 20 ደቂቃዎች በታች በሆነ የሙቀት መጠን ያዙት. በጊዜው መጨረሻ እሳቱን ያጥፉ እና 5 ተጨማሪ ደቂቃዎችን ይጠብቁ.
2
መካከለኛ ሙቀትን በሚሞላበት ትልቅ ድስት ውስጥ ያለውን ግማሽ ግማሽ ያሞቁ. በ 5 ደቂቃ ያህል ወደ 5 ደቂቃ ያህል የተቆራረጠውን ኮፍያዎችን እና ሳዲን ያክሉ. ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እስኪቀሱ ድረስ ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች እና በሾለ.
3
የ Curry PROTE, Curry ዱቄት እና ኩን ይጨምሩ. 2 ደቂቃዎችን ለመቅመስ እና ለማብሰል, ብዙ ጊዜ ቀስቅሷል. ውሃ ያክሉ (በ 1 ሽንኩርት (50 ሜ.ቪ.).
4
ከ 2 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ኩሪ ድብልቅን ወደ ምግብ ማቀነባበሪያ እና ትልልታ ያስተላልፉ.
5
ቀሪውን ዘይት መካከለኛ ሙቀት ላይ ባለው ተመሳሳይ ማሰሮ ውስጥ ያሞቁ. ዎሪውን ያክሉ እና የ 1 ደቂቃ ድብልቅን ያብጁ. ጫካውን ያክሉ, ጥሬ ጎልፋሳ (አጭበርባሪው) እና ፓሽሽካ ወደ ቀጭኑ lonjas ተቆርጠው ከክፉ ድብልቅ ጋር ይቀላቅሉ.
6
የአትክልት, የቲማቲም ሾርባ እና የኮኮናት ወተት ያክሉ. ለመቅመስ እና ወደ ብርሃን በሚፈላበት ጊዜ ከጨው ጋር. ከ 45 ደቂቃ ያህል ሳይሸራት ከጊዜ ወደ ጊዜ የሚሸፍኑትን እሳት ይቀንሱ እና ከጊዜ ወደ ጊዜ ያነሳሱ.
7
በኦርቨን ተሸፍኖ እና ብዙ ሲሊሮን በተሸፈነው ሩዝ ላይ ሞቃት ይሁኑ.
8
የቤት ውስጥ ብሬትን ለመሥራት ከፈለጉ የወይራ ዘይት ከ 5 ደቂቃ ያህል የተቆራረጡ አትክልቶች ከ 5 ደቂቃ ያህል የተቆራረጡ የአትክልቶች አትክልቶች ውስጥ 1-2 l ሞቅ ያለ ውሃ ያክሉ እና ያጫጫሉ. ኮሌጅ እና አጠቃቀም.
ይህ የምግብ አሰራር አሰራር ነው