የቱርክ የስጋ ቦል ከቲማቲም ሾርባ እና የተሸጡ ድንች

Sopraval

13 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 15 MINUTOS

Cocción

45 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

300 ግራም ቱርክ (መሬት)
1/4 አሃዶች ሽንኩርት
1/2 እናንተ የሾርባ የትኩስ አታክልት ዓይነት
1.5 እናንተ የሾርባ ባሲል
1/4 ማንኪያ ጨው
1 መቆንጠጥ በርበሬ
1 አሃዶች እንቁላል
2 እናንተ የሾርባ የወይራ ዘይት
1/2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት
200 ግራም የታሸጉ ቲማቲም
2.5 አሃዶች ድንች
1/2 እናንተ የሾርባ ቅቤ
1/2 ምሳና ዝቅተኛ ስብ ወተት

Instrucciones

6 pasos

1

ለንጹህ: - ድንቹን ማጠብ እና አጣ.ድንቹን በሸክላ ውስጥ ድንቹን ከፈላ ውሃ ጋር በጨው ውስጥ በመወርወር (ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች).ንፁህ እስኪያፈቅፉ ድረስ ቀድሞውኑ በሚበስሉበት (ለስላሳ), ስታሊንግ እና መፍጨት.ቅቤን ያክሉ እና ግብረ ሰዶማዊነትን ያዙ.የሚፈለገውን ወጥነት ለማሳካት ወተት ያካተቱ.
2

ለስጋ ቦርሳዎች-ቱርክን, በኩባዎች የተቆረጠ ሽንኩርት በኩባዎች የተቆራረጠ ነጭ ሽንኩርት እና የተቆራረጠ ፓስሌል በሳህን ውስጥ.1/3 ንጣፍ, ጨው እና በርበሬ ያክሉ.እንቁላሎቹን እና እጆቹን ሁሉ በአንድ ላይ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ላይ ያክሉ.የስጋ ኳሶችን ይፈጥራሉ.
3

በትላልቅ የሸክላ ቅጦች ውስጥ ግማሽውን የወይራ ዘይት ያሞቁ እና የስጋ ቦሮዎችን (10 ደቂቃ በግምት መጠጣት).እነሱን ያስወግዳቸው እና ከወረቀት ፎጣ በላይ ከመጠን በላይ ዘይት ይወስዳል.
4

የተቀረው የወይራ ዘይት በፓን ውስጥ ያሞቁ.የቲማቲም ማህደሮችን (መሬቱን) እና የተቀረው ባህላዊውን ያክሉ.ጨው ጨምር.
5

የስጋ ቦሮቹን ያካተተ እና ለ 15 ደቂቃዎች ዝቅተኛ ሙቀትን ለማብሰል ያስቀሩ.
6

ከዕንቁ ጋር አብሮ አገልግሉ.