የስጋ ቡል ከቲማቲም ሾርባ እና የተሸጡ ድንች
13
INGREDIENTES •
6
PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
13
ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2.5 አሃዶች ድንች
- 1/2 እናንተ የሾርባ ቅቤ
- 1/2 ምሳና ዝቅተኛ ስብ ወተት
- 250 ግራም የበሬ ሥጋ (መሬት)
- 1/4 አሃዶች ሽንኩርት
- 1/2 እናንተ የሾርባ የትኩስ አታክልት ዓይነት
- 1.5 እናንተ የሾርባ ባሲል
- 1/4 ማንኪያ ጨው
- 1 መቆንጠጥ በርበሬ
- 1 አሃዶች እንቁላል
- 2 እናንተ የሾርባ የወይራ ዘይት
- 1/2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት
- 200 ግራም የታሸጉ ቲማቲም
Instrucciones
6
pasos
- 1ለንጹህ: - ድንቹን ማጠብ እና አጣ.ድንቹን በሸክላ ውስጥ ድንቹን ከፈላ ውሃ ጋር በጨው ውስጥ በመወርወር (ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች).ንፁህ እስኪያፈቅፉ ድረስ ቀድሞውኑ በሚበስሉበት (ለስላሳ), ስታሊንግ እና መፍጨት.ቅቤን ያክሉ እና ግብረ ሰዶማዊነትን ያዙ.የሚፈለገውን ወጥነት ለማሳካት ወተት ያካተቱ.
- 2ለስጋ ቦርሳዎች-ኪዩቦች ውስጥ ያለውን ስጋ, የተቆረጠ ሽንኩርት በኩባዎች ውስጥ የተደመሰሱ, የተዘበራረቀ ነጭ ሽንኩርት እና የተቆራረጠ ፓስሌል በሳህን ውስጥ.1/3 ንጣፍ, ጨው እና በርበሬ ያክሉ.እንቁላሎቹን እና እጆቹን ሁሉ በአንድ ላይ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ላይ ያክሉ.የስጋ ኳሶችን ይፈጥራሉ.
- 3በትላልቅ የሸክላ ቅጦች ውስጥ ግማሽውን የወይራ ዘይት ያሞቁ እና የስጋ ቦሮዎችን (10 ደቂቃ በግምት መጠጣት).እነሱን ያስወግዳቸው እና ከወረቀት ፎጣ በላይ ከመጠን በላይ ዘይት ይወስዳል.
- 4የተቀረው የወይራ ዘይት በፓን ውስጥ ያሞቁ.የቲማቲም ማህደሮችን (መሬቱን) እና የተቀረው ባህላዊውን ያክሉ.ጨው ጨምር.
- 5የስጋ ቦሮቹን ያካተተ እና ለ 15 ደቂቃዎች ዝቅተኛ ሙቀትን ለማብሰል ያስቀሩ.
- 6ከዕንቁ ጋር አብሮ አገልግሉ.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
607 | 43.7 | 43.9 | 28.4 |
Evalúa y comenta esta receta