ጉድፍ ስንዴ ዳለቻ "thermomix"

11 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
ጉድፍ ስንዴ ዳለቻ "thermomix"

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 500 ግራም ቅጽል ስም
  • 5 ግራም ጨው
  • 2 አሃዶች ሽንኩርት
  • 300 ግራም ድባ
  • 40 ግራም የወይራ ዘይት
  • 1 አሃዶች መረቅ (አትክልት)
  • 250 ሚሊ ዝቅተኛ ስብ ወተት
  • 120 ግራም ቅባት
  • 100 ግራም Parmesan አይብ
  • 1 አሃዶች የትኩስ አታክልት ዓይነት
  • 1/2 ማንኪያ በርበሬ
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት: መካከለኛ ቁርጥራጮች ወደ ዱባ ቁረጥ; ልጣጭ shallots; Parmesan አይብ መከታ; ይጠብ እና የትኩስ አታክልት ዓይነት አይቆርጡም.
  2. 2
    , ዕቃ ውስጥ እና ስንዴ ቢሆንም ቅርጫት አላችሁና; አናባቢ በ መሰቅሰቂያ አስገባ ውሃ, ጨው እና የጊዜ ሰሌዳ 40 ደቂቃ / 100 ° ሴ / vel 5. 1250 ሚሊ ለማከል እና ጉድፍ dente ነው ማብሰል (ማብሰል ወቅት ቢያንስ 2 ጊዜ አስነሣለሁ: ተጨማሪ የበሰለ ያከሉት 5 ወይም ማብሰል 10 ደቂቃ) የሚመርጡ ከሆነ.
  3. 3
    ወደ መሰቅሰቂያ ያለውን እየፈተለች እርዳታ ጋር ያለውን በብርጭቆ ከ ቅርጫት ማስወገድ እና ማብሰል ውኃ ማስወገድ. አንድ ሳህን ውስጥ ያለውን ጉድፍ የተጠበቀ ነው.
  4. 4
    ማጠብ ያለ መስታወት በእሱ shallot, ጣፋጭ ድንች ዱባ, ዘይት, የአትክልት ሾርባ እና ለመጨፍለቅ 6s / vel 6, 10 ደቂቃ / 100 ° ሴ / በግልባጭ መሽከርከር / vel 1 ማብሰል.
  5. 5
    ስንዴው ውስጥ ቢራቢሮ ይግባ, ወተት ለማከል እና 10 ደቂቃ / 90 ° ሴ / በግልባጭ መሽከርከር / vel 1 ማብሰል.
  6. 6
    የበሰለ ጉድፍ መስታወት, ክሬም ወደ አክል እና 10 ደቂቃ / 100 ° ሴ / በግልባጭ መሽከርከር / vel 1.5 ማብሰል.
  7. 7
    የ grated Parmesan አይብ አክል እና 5 ሰከንድ / በግልባጭ መሽከርከር / vel 3 ቀላቅሉባት.
  8. 8
    ወደ መስታወት አስወግድ እና ማገልገል ዲሽ ወደ ክሬም አፍስሰው, የወይራ ዘይት, ረጪ የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት, በርበሬ ያልቆየ ይፈጩ flakes እና parmesan አይብ ጠብታ ያክሉ. ሞቃት ያገለግላሉ.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
453 65.9 20.6 14.5
Evalúa y comenta esta receta
5.0 4 comentarios



Etiquetas

Recetas relacionadas