Mousse de chocolate amargo

6 INGREDIENTES ‱ 4 PASOS ‱ 30 MINUTOS
CocciĂłn
-
PreparaciĂłn
30 min.
Dificultad
Intermedia
Mousse de chocolate amargo

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

6 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 3 cda(s) Chocolate amargo polvo
  • 1 taza(s) Crema para batir
  • 2 cda(s) AzĂșcar flor
  • 5 gr Gelatina sin sabor
  • 2 cda(s) Mantequilla
  • 100 gr Cobertura chocolate
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Batir la crema frĂ­a durante 2-3 minutos, sin llegar al punto chantilly. Agregar el azĂșcar flor y seguir batiendo. Reservar.
  2. 2
    En un bol con agua hidratar la gelatina sin sabor.
  3. 3
    En un bol a baño María, agregar la mantequilla y el chocolate de cobertura, revolver hasta que estén completamente derretidos y agregar el cacao amargo. Quitar la fuente del baño María, quitar el exceso de agua de la gelatina sin sabor y agregar la mezcla de chocolate.
  4. 4
    Mezclar la crema junto con el chocolate con movimientos envolventes, pasar a pocillos individuales y refrigerar hasta que consigan la consistencia de mousse.

InformaciĂłn nutricional

Por porciĂłn
Ver todo
CalorĂ­as Carbohidratos ProteĂ­nas Grasas
869 46.9 10 72.6
EvalĂșa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas