ወደ "thermomix" ወደ የሎሚ risotto
11 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Intermedia
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
11 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 10 ቅርንጫፎች የትኩስ አታክልት ዓይነት
- 2 አሃዶች ሎሚ
- 60 ግራም Parmesan አይብ
- 2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት
- 1 አሃዶች ቀይ ሽንኩርት
- 20 ግራም የወይራ ዘይት
- 300 ግራም Arborio ሩዝ
- 100 ግራም ነጭ የወይን tetra
- 700 ሚሊ መረቅ (ዶሮ)
- 1/2 ማንኪያ ጨው
- 30 ግራም ቅባት
Instrucciones
8 pasos
- 1የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት: ቁርጥራጮች ገደማ 3 ሴንቲ dae ወደ እጠቡ እና pereji ቁረጥ የሎሚ ልጣጭ ወደ ጭመቅ የሎሚ ጭማቂ (በግምት 40 CC) ቅጠሎች ያስወግዱ አይብ ቈረጠ.
- 2መስታወት የትኩስ አታክልት ዓይነት (ከቅጠልም ብቻ) ውስጥ ያስቀምጡ እና 3 ሰከንድ / vel7 አይቆርጡም. አንድ ሳህን አስወግድ እና ያስቀምጥ.
- 3ማሰሮ የሎሚ ልጣጭ ላይ አኖረ: Parmesan 8s / vel 8. ሌላ ሳህን ላይ አስወግድ እና ያስቀምጥ መከታ.
- 4መስታወት ሽንኩርት ውስጥ ማስቀመጥ, shallots, ዘይት እና አይቆርጡም 3 ሰከንድ / 5. መሰቅሰቂያ ንጥረ ነገሮች ወደ beaker እና ሁከት-ጠበሰ 3 ደቂቃ / 120 ° ሴ / vel 1. (TM31 ግርጌ ወደ ታች vel: 3 ደቂቃ / Varoma / vel 1 ).
- 5ስንዴው ውስጥ ቢራቢሮ ይግባ, ሩዝ ለማከል እና beaker ቅድሚያ ያለ, 3 ደቂቃ / 120 ° ሴ / በግልባጭ መሽከርከር / vel 1 ማብሰል.
- 6የ beaker በማስቀደም ያለ ነጭ የወይን እና የጊዜ ሰሌዳ 1 ደቂቃ / 120 ° ሴ / በግልባጭ መሽከርከር / vel 1, አነሳሱ. (TM31: ወደ beaker ቅድሚያ ያለ 1 ደቂቃ / Varoma / በግልባጭ መሽከርከር / vel 1,.
- 7መረቅ, የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና የጊዜ ሰሌዳ 12 ደቂቃ / 120 ° ሴ / በግልባጭ መሽከርከር / vel 1. (12 ደቂቃ / Varoma / በግልባጭ መሽከርከር / vel 1 TM31) ያክሉ.
- 8የተጠበቁ የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት, በ ክሬም ውስጥ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና 3 ሰከንድ / በግልባጭ መሽከርከር / vel 1.5 ቀላቅሉባት. የተጠበቁ grated Parmesan ጋር አንድ ሳህን, ረጪ ውስጥ አፈሳለሁ ወዲያውኑ ያገለግላሉ.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 147 | 18.9 | 4.6 | 4.8 |
Evalúa y comenta esta receta