ሜካዳ ሜቻዳ

ComoQuiero

15 INGREDIENTES • 9 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 ግራም የበሬ ሥጋ (topside)
1/2 አሃዶች ሽንኩርት
1 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት
1/2 አሃዶች በርበሬ
1/2 አሃዶች ካሮት
2 እናንተ የሾርባ ዘይት
1/2 ምሳና መረቅ (ስጋ)
1/2 ምሳና ነጭ የወይን tetra
1/2 ምሳና ኬትጪፕ
1/4 ማንኪያ ጨው
1 መቆንጠጥ በርበሬ
100 ግራም ፓስታ (lasagne)
1/2 ምሳና ቅባት
20 ግራም Grated parm አይብ
50 ግራም Gouda አይብ

Instrucciones

9 pasos

1

ስጋውን በጠጣ ዘይት ውስጥ ያድርጉት, እና በሁሉም ጎኖች ያህሉ ያድርጉት
2

ከዚያ በግፊት ማብሰያ (ወይም በአንድ ትልቅ ክንድ ውስጥ) እና በሚፈላ ውሃ እና ከነጭ ወይን ውስጥ ሽፋኑ. በ 4, ፓፒሺካ እና ካሮቶች ውስጥ የተቆረጡ ሽቦዎችን ያክሉ, ወደ ስፕሬስ, ጨው, ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ የታጠቁ
3

የቲማቲም ሾርባን ባዶ ያድርጉ. የግፊት ማብሰያውን የሚጠቀሙ ከሆነ መካከለኛ ሙቀት 45 ደቂቃዎችን ለማብሰል. ከተለመደው ድስት የተጠቀሙ ከሆነ 1 1/2 ሰዓት ይጠብቁ
4

እሱ በጣም ለስላሳ ከሆነ ከሸክላው አውጣ እና በተቆራረጡበት ጊዜ ያርቁ. ከዚያ ወደ ማሰሮው ይመልሱ, እና በውስጡ ካለው ፈሳሽ ጋር ይቀላቅሉ. ለማደባለቅ ጣዕም ስጡት, እና ቀድሞውኑ ዝግጁ ነው
5

ላስጋና በአንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ በቂ ውሃ ይራመዱ. የላሽነር ሉሆችን ያኑሩ, ጨው እና ዘይት ያክሉ እና 12 ደቂቃዎችን ያበስሉ እና al ale እስኪሆኑ ድረስ
6

በአንድ የእቃዎች ምንጭ ውስጥ የላሲና ወረቀቶችን ሽፋን (መሠረትውን ለመሸፈን በቂ, ሊቆጥሯቸው ይችላሉ, በጥሩ ሁኔታ ለመጣል)
7

ከዛም ንብርብሮች ከስጋ, ከክሬም እና ከጎሩ አይብ ጋር የሚሸፍኑትን መሰብሰብ ይጀምሩ, ከዚያ በኋላ ሂደቱን እንደገና ለመድገም ይጀምሩ, ከዚያ በኋላ ምንጩን እስኪያጠናቅቁ ድረስ. በመጨረሻው ንብርብር ውስጥ በምድጃ ውስጥ ቡናማ ለመሆን በቂ የፓሬቲን አይብ ያድርጉ
8

በመጨረሻም, 10 ደቂቃውን ምንጭ በማዕበል ውስጥ ያስገቡ, ያስወግዱ እና ያገለግሉት
9

የቤት ውስጥ ብሬትን ለመሥራት ከፈለጉ, በጥሩ ሁኔታ የታጠቡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች, ትናንሽ ስጋዎች (ፖስት) ውስጥ ያሉ ትናንሽ ስጋዎች (ፖስት) ውሃ ትኩስ እና እርሷን እንድትፈርስ እጠብቃለሁ. ኮሌጅ እና አጠቃቀም.