ጣሊያን ፓምፕኪኖች

ንጥረ ነገሮችዎን ያዘጋጁ, የጣሊያን ዱባዎችዎን ያዘጋጁ, ጫፎቹን ይቁረጡ እና በጥሩ ሽግግር ላይ ይታጠቡ እና ጥሩ ሽንኩርትዎን ይቁረጡ.

ከዚያ, ከመጠን በላይ ውሃ እና የተከማቸ ውኃ ለማውጣት የጣሊያን ዱባዎችን በንጹህ ጨርቅ ያድርቁ.

በፓን ውስጥ ግማሽ የወይራ ዘይት ውስጥ ጭራሹን, እስከዚህ ጊዜ ድረስ ሽንኩርት እና ሰሜን ያክሉ.

በአንድ ሳህን ውስጥ, የተሸከመ ዚሁ, እንቁራሪት እና ነጭ ሽንኩርት, እንቁላሎች, ጨው እና በርበሬ እና በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ.

በተቀራማሪው ፓን ውስጥ የተቀረው የወይራ ዘይት ይጨምሩ, ድብልቅውን ይጨምሩ እና እስከ ሳህኑ እገዛ, ኦሜሌሌውን ያብሱ እና ሙሉ በሙሉ ለማሽከርከር በሌላኛው በኩል ያብሱ.