ሲትረስ መረቅ እና ሩዝ "thermomix" ጋር የአሳማ fillet

ሲትረስ መረቅ እና ሩዝ "thermomix" ጋር የአሳማ fillet

2
650 kcal/p
ችግር
6
6
ተወዳጆች.
ማቀድ
አጋራ

ንጥረ ነገሮች

20 ግራም የወይራ ዘይት
350 ግራም ሩዝ
1 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት
1000 ግራም የአሳማ (የሚገለደሙ)
2 ማንኪያ ጨው
2 ማንኪያ በርበሬ
1 አሃዶች ብርቱካን
1 አሃዶች ሎሚ
30 ግራም ሽንኩርት
40 ግራም ቅቤ
500 ግራም ወደብ
1 እናንተ የሾርባ Cornflour
1/2 እናንተ የሾርባ ሰናፍጭ
300 ግራም እንጆሪ መጨናነቅ
አዘገጃጀት
1
ሩዝ የሚሆን: ውኃ ቦታ 1000 g, ዘይት, ሽንኩርት (የውዴታ) እና 0.5 tsp ጨው, ዕቃ ውስጥ ቅርጫት ያስገቡ እና 8 ደቂቃ / 100 ° C / ፍጥነት 1 ማዘጋጀት
2
ከላይ (ውስጣዊ) ዙሪያ ሳይከፍቱ ጊዜ በመጨረስ, ብልቃጡን እና የጊዜ ሰሌዳ በኩል ሩዝ ማከል 20 ደቂቃ / 100 ° ሴ / ፍጥነት 4. አንቀሳቅስ ወደ እንስራ በኩል, ከጊዜ ወደ ጊዜ ወደ መሰቅሰቂያ ጋር ሩዝ,. (TM31 ፕሮግራም 13 ደቂቃ / 100 ° ሴ / ፍጥነት 4)
3
ጊዜ ድረስ ነው; ጊዜ ሩዝ ሊያሲዙት ማብሰል እንደሆነ, ተመሳሳይ የሙቀት መጠን እና ፍጥነት ፕሮግራሞች, አለበለዚያ, 2 ደቂቃ ይመልከቱ
4
ከዚያም መሰቅሰቂያ እርዳታ ወዲያውኑ cestillocon በደንብ የተዘረጉ ምንጭ ውስጥ ሩዝ, vuélquelo ማስወገድ እና ትንሽ ሙቀት ያጣሉ ድረስ መንገድ መስጠት አይደለም. መጽሐፍ
5
ይረጨዋል fillets የፕላስቲክ ፊልም ውስጥ በተናጠል የጨው እና በርበሬ እና 1 tsp መጠቅለያ አንድ የሻይ ማንኪያ ጋር (እያንዳንዱ 300g ገደማ): አሳማ ለ. የ Varoma መያዣ, ሽፋን እና መጽሐፍ ውስጥ ቦታ
6
ሲትረስ መረቅ: ውኃ ጽዋ 200 g እና ትኩስ 5 ደቂቃ / 100 ° ሴ / ጭልፋ ፍጥነት ያስቀምጡ
7
(ብቻ ቢጫ የቆዳ ክፍል) እና ፕሮግራም 2 በጣም በስሱ ተከትፎ, የሎሚ ልጣጭ መካከል 4-6 ቁራጮች (ብቻ የቆዳ, expima ብርቱካን ብርቱካን ክፍል እና ጭማቂ የተጠበቀ) በጣም ቀጭን ቁራጮች ወደ 6-8 ቁራጮች የብርቱካን ልጣጭ ያክሉ በግልባጭ ደቂቃ / 100 ° ሴ / ሽክርክር / vel ጭልፋ. የወረቀት ፎጣዎች ጋር ቅርጫት እና ደረቅ ቆዳ አማካኝነት ዕቃ ይዘቶች ሊጨርሰው. መጽሐፍ
8
ወደ መስታወት ሽንኩርት, ቅቤ ውስጥ ያስቀምጡ እና አይቆርጡም 2 ሴኮንድ / ፍጥነት 5. መሰቅሰቂያ, ወደ beaker እና ሁከት-ጠበሰ ግርጌ ወደ ዝቅተኛ ንጥረ 5 ደቂቃ / 120 ° ሴ / ፍጥነት 1. (TM31: 5 ደቂቃ / Varoma / ፍጥነት 1)
9
በ ወደብ ያክሉ እና ቦታ ውስጥ Varoma ቦታ እና 25 ደቂቃ / Varoma / ፍጥነት 1 መርሐግብር
10
(ተጨማሪ የበሰለ የአሳማ ፕሮግራም 5 ደቂቃ የሚመርጡ ከሆነ) Varoma, የተሸፈነ መጽሐፍ አስወግድ
11
, Cornstarch ጋር ጽዋ አናት (ውስጣዊ) ዙሪያ ላይ አንድ ሳህን ቦታ ብርቱካን ጭማቂ ለማከል እና በእጅ ቀላቅሉባት
12
ዕቃ ወደ ቅልቅል አስነሣለሁ: ስለ ሰናፍጭ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው 1/2 tsp በርበሬና ለማከል እና 5 ደቂቃ / 100 ° ሴ / ፍጥነት 5. ይህ በእንዲህ እንዳለ, fillets medallions ወደ ብርሃን አሳላፊ ፊልም እና ለመቁረጥ ማስወገድ ማዘጋጀት
13
ሲትረስ, marmalade ያለውን የተያዘ ቆዳዎች ያክሉ እና 7 ሰከንዶች ቀላቅሉባት / ፍጥነት 3 / በግልባጭ ማሽከርከር
14
ማስያዝ ስቴክ መረቅ እና ሩዝ አገልግሉ
ይህ የምግብ አሰራር አሰራር ነው

አስተያየቶች
በዚህ የምግብ አሰራር ላይ አስተያየት ለመስጠት የመጀመሪያ ይሁኑ!

ምናሌዎቻችንን አይተሃል?

ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች