ሐመልማል መረቅ ጋር የአሳማ ሥጋ tenderloin እና የተፈጨ ጥሩ "thermomix"

Thermomix

14 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 40 MINUTOS

Cocción

1 hr 25 min.

Preparación

15 min.

Dificultad

Fácil

ሐመልማል መረቅ ጋር የአሳማ ሥጋ tenderloin እና የተፈጨ ጥሩ "thermomix"

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

1200 ግራም ድንች
400 ግራም ቅባቱ የወጣለት ወተት ነው
5 ግራም ጨው
50 ግራም ቅቤ
1 እናንተ የሾርባ የደረቁ oregano
20 ግራም በርበሬ
1 እናንተ የሾርባ Thyme
1 ማንኪያ በርበሬ
1 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት
10 ግራም የትኩስ አታክልት ዓይነት
400 ግራም ዘይት
2 አሃዶች እንቁላል
50 ሚሊ ሎሚ
1000 ግራም የአሳማ (የሚገለደሙ)

Instrucciones

9 pasos

1

የ ተፈጭተው ያህል: ያስገቡና ሳይነካ ውስጥ ቢራቢሮ እና ቁርጥራጮች, ወተት እና ወደ የተላጠ ድንች እና የተቆረጠ ለማከል 5 g ጨው እና ፕሮግራም 40min / 90 ° C / በግራ / ፍጥነት 1 ዞር
2

ጊዜ ድንቹን የበሰለ መሆኑን ቼክ, (አለበለዚያ ጥቂት ደቂቃዎች ለማስያዝ) በርበሬና ጨው አስፈላጊ ከሆነ ጋር ቅቤ, ወቅቱ የማያካትቱ, ቀና ነው እና 30 ሰከንድ / ፍጥነት 3. ሪዘርቭ ተዘጋጅቷል
3

ጥሩ ሐመልማል መረቅ ለ: paprika እንስራ oregano ውስጥ ቦታ, thyme, ጨው እና በርበሬ ½ tsp 1 የሻይ ማንኪያ. ድብልቅ 5 ሰከንድ / ፍጥነት 7. ለማስወገድ እና መጠባበቂያ
4

መስታወት ሽንኩርት ውስጥ ማስቀመጥ, የትኩስ አታክልት ዓይነት (ቅጠሎች ብቻ) እና ለመጨፍለቅ 3 ሰከንድ / ፍጥነት 7
5

ጽዋ አናት ላይ አንድ ባልዲ ያስቀምጡ እና ዘይት መዝኑ. መጽሐፍ
6

ዕቃው 2 tsp ቅመም ቅልቅል, እንቁላል, 1 የሻይ ማንኪያ ጨው, ½ ቃሪያ, የሎሚ ጭማቂ ወደ ያክሉ. ፕሮግራም የ beaker በማስወገድ ያለ 1 ደቂቃ 30 ሰከንድ / 80 ° ሴ / ፍጥነት 5., ፕሮግራም 3 ደቂቃ / ፍጥነት 5 እና ዕቃው አጥር ውስጥ ያለውን ድብልቅ emulsifying ስለዚህም ክዳኑ ላይ ቀስ ዘይት አፍስሰው. አንድ መሰቅሰቂያ, ጽዋ ግርጌ ማዮኒዝ ወርዶ መጠቀም እና 10 ሰከንድ ቀላቅሉባት / ፍጥነት 3. ማቀዝቀዣ ውስጥ ያሉና መያዣ እና መጠባበቂያ ወደ አፍስስ
7

50 x 50 ሴንቲ ሜትር ገደማ የፕላስቲክ ፊልም አንድ ትልቅ ቁራጭ ላይ ያለው የአሳማ አስቀምጥ. እና የተያዘ ቅልቅል ጋር መላውን ላዩን ይረጨዋል. ፊልሙ ጋር ጀርባ መጠቅለል
8

በ በብርጭቆ ውሃ ውስጥ ማስቀመጥ, ቦታ Varoma ውስጥ ጀርባ, የሽፋን Varomay ፕሮግራም 25 ደቂቃ / Varoma / ጭልፋ ፍጥነት መያዣ ያኑሩ. የ Varoma ይክፈቱ እና በጥንቃቄ አሳማ ላይ ያብሩ. ተሰኪ Varoma እና ፕሮግራሞች 15 ደቂቃ / Varoma / ጭልፋ ፍጥነት. ማቀዝቀዣ በአንድ ጀምበር ውስጥ ያለውን ፊልም, የተያዙ በማስወገድ ያለ, ወደ Varoma ለማስወገድ ስጋ መንፈስና እናድርግ እና
9

ቀጭን ያለውን ስጋ መቁረጥ, ወደ ፕላስቲክ መጠቅለያ አስወግድ ሣርንና ማዮኒዝ ተፈጭተው ጋር ያገለግላሉ