ሐመልማል መረቅ ጋር የአሳማ ሥጋ tenderloin እና የተፈጨ ጥሩ "thermomix"
2
615 kcal/p
ችግር
ንጥረ ነገሮች
| 1200 ግራም | ድንች |
| 400 ግራም | ቅባቱ የወጣለት ወተት ነው |
| 5 ግራም | ጨው |
| 50 ግራም | ቅቤ |
| 1 እናንተ የሾርባ | የደረቁ oregano |
| 20 ግራም | በርበሬ |
| 1 እናንተ የሾርባ | Thyme |
| 1 ማንኪያ | በርበሬ |
| 1 ጥርስ | ነጭ ሽንኩርት |
| 10 ግራም | የትኩስ አታክልት ዓይነት |
| 400 ግራም | ዘይት |
| 2 አሃዶች | እንቁላል |
| 50 ሚሊ | ሎሚ |
| 1000 ግራም | የአሳማ (የሚገለደሙ) |
አዘገጃጀት
1
የ ተፈጭተው ያህል: ያስገቡና ሳይነካ ውስጥ ቢራቢሮ እና ቁርጥራጮች, ወተት እና ወደ የተላጠ ድንች እና የተቆረጠ ለማከል 5 g ጨው እና ፕሮግራም 40min / 90 ° C / በግራ / ፍጥነት 1 ዞር
2
ጊዜ ድንቹን የበሰለ መሆኑን ቼክ, (አለበለዚያ ጥቂት ደቂቃዎች ለማስያዝ) በርበሬና ጨው አስፈላጊ ከሆነ ጋር ቅቤ, ወቅቱ የማያካትቱ, ቀና ነው እና 30 ሰከንድ / ፍጥነት 3. ሪዘርቭ ተዘጋጅቷል
3
ጥሩ ሐመልማል መረቅ ለ: paprika እንስራ oregano ውስጥ ቦታ, thyme, ጨው እና በርበሬ ½ tsp 1 የሻይ ማንኪያ. ድብልቅ 5 ሰከንድ / ፍጥነት 7. ለማስወገድ እና መጠባበቂያ
4
መስታወት ሽንኩርት ውስጥ ማስቀመጥ, የትኩስ አታክልት ዓይነት (ቅጠሎች ብቻ) እና ለመጨፍለቅ 3 ሰከንድ / ፍጥነት 7
5
ጽዋ አናት ላይ አንድ ባልዲ ያስቀምጡ እና ዘይት መዝኑ. መጽሐፍ
6
ዕቃው 2 tsp ቅመም ቅልቅል, እንቁላል, 1 የሻይ ማንኪያ ጨው, ½ ቃሪያ, የሎሚ ጭማቂ ወደ ያክሉ. ፕሮግራም የ beaker በማስወገድ ያለ 1 ደቂቃ 30 ሰከንድ / 80 ° ሴ / ፍጥነት 5., ፕሮግራም 3 ደቂቃ / ፍጥነት 5 እና ዕቃው አጥር ውስጥ ያለውን ድብልቅ emulsifying ስለዚህም ክዳኑ ላይ ቀስ ዘይት አፍስሰው. አንድ መሰቅሰቂያ, ጽዋ ግርጌ ማዮኒዝ ወርዶ መጠቀም እና 10 ሰከንድ ቀላቅሉባት / ፍጥነት 3. ማቀዝቀዣ ውስጥ ያሉና መያዣ እና መጠባበቂያ ወደ አፍስስ
7
50 x 50 ሴንቲ ሜትር ገደማ የፕላስቲክ ፊልም አንድ ትልቅ ቁራጭ ላይ ያለው የአሳማ አስቀምጥ. እና የተያዘ ቅልቅል ጋር መላውን ላዩን ይረጨዋል. ፊልሙ ጋር ጀርባ መጠቅለል
8
በ በብርጭቆ ውሃ ውስጥ ማስቀመጥ, ቦታ Varoma ውስጥ ጀርባ, የሽፋን Varomay ፕሮግራም 25 ደቂቃ / Varoma / ጭልፋ ፍጥነት መያዣ ያኑሩ. የ Varoma ይክፈቱ እና በጥንቃቄ አሳማ ላይ ያብሩ. ተሰኪ Varoma እና ፕሮግራሞች 15 ደቂቃ / Varoma / ጭልፋ ፍጥነት. ማቀዝቀዣ በአንድ ጀምበር ውስጥ ያለውን ፊልም, የተያዙ በማስወገድ ያለ, ወደ Varoma ለማስወገድ ስጋ መንፈስና እናድርግ እና
9
ቀጭን ያለውን ስጋ መቁረጥ, ወደ ፕላስቲክ መጠቅለያ አስወግድ ሣርንና ማዮኒዝ ተፈጭተው ጋር ያገለግላሉ
ይህ የምግብ አሰራር አሰራር ነው