ማር እና በአረንጓዴ ቅጠሎች ጋር በሚያብረቀርቁ የአሳማ fillets
2
549 kcal/p
ችግር
ንጥረ ነገሮች
| 2 አሃዶች | የአሳማ (tenderloin) |
| 2 እናንተ የሾርባ | ዘይት |
| 1/2 እናንተ የሾርባ | ሳልቪያ |
| 1 በጣም ትንሽ | ማር |
| 1 ምሳና | ስፒናት |
| 1 ምሳና | ሰላጣ |
| 2 እናንተ የሾርባ | የወይራ ዘይት |
| 1 እናንተ የሾርባ | Aceto balsamico |
| 1/4 ማንኪያ | ጨው |
| 1 መቆንጠጥ | በርበሬ |
አዘገጃጀት
1
ከፍተኛ ሙቀት ላይ skillet ለማሞቅ
2
ጨውና በርበሬ ዘይት እና ረጪ ጋር የአሳማ ስቴክ ለመቀባት
3
ማሰሮው ውስጥ ጠቢብ ቅጠል ጋር fillets ያስቀምጡት እና በደንብ browned ድረስ ለ 2 ደቂቃዎች ማብሰል ወይም
4
ድስቱን ወደ ማር ያክሉ እና ጎን በአንድ ወይም ጣዕም ወደ ማብሰል ያለውን ደረጃ ተጨማሪ 2 ደቂቃ አብስለው
5
vinaigrette በማቀላቀል የወይራ ዘይት, የበለሳን ኮምጣጤ እና ጨው ማዘጋጀት.
6
ጣዕም ወደ ተቀመመ ሰላጣ ጋር ያገለግላሉ.
ይህ የምግብ አሰራር አሰራር ነው