Aji ደ gallina

Polin Briones

13 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS

Cocción

40 min.

Preparación

40 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/4 አሃዶች የዶሮ (ጡት)
1/2 አሃዶች ካሮት
3/4 አሃዶች ሽንኩርት
1/4 ማንኪያ ጨው
1 መቆንጠጥ በርበሬ
1/4 እናንተ የሾርባ እርድ
2 እናንተ የሾርባ ዘይት
1/2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት
10 ግራም Grated parm አይብ
1 እናንተ የሾርባ ቢጫ በርበሬ (ፓስታ)
1 አሃዶች እንቁላል
3/4 ምሳና ሩዝ
1.5 አሃዶች ዳቦ

Instrucciones

9 pasos

1

የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት: ማጠቢያ እና ልጣጭ ካሮት; 2/3 ሲያስተጋባበት ስለ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ጥሩ.
2

ሩዝ ለማዘጋጀት: አንድ ማሰሮ ውስጥ, በሱፍ ዘይት ግማሽ ለማከል እና ሩዝ አፍስሰው. ማለት ይቻላል አሳላፊ ድረስ የዝልዝል. ከዚያም ሰጠሽኝ ጋር 20 ደቂቃ ያህል ዝቅተኛ ሙቀት በላይ ቀስ, ሽፋን እና ቦታ ለማነሳሳት, ጣዕም ላይ ጨው መጨመር, ሩዝ እያንዳንዱ ጽዋ ለ 1.5 ኩባያ ከፈላ ውሃ ያክሉ. መጨረሻ ጊዜ, ሙቀት ማጥፋት እና 5 ደቂቃዎች ስለ ይጠብቁ. ማቀዝቀዝ እንመልከት.
3

የተቀቀለ እንቁላል ነው: ቀዝቃዛ ውሃ እና በእባጩ ውስጥ ማስቀመጥ, አንዴ 8 ደቂቃ መቁጠር. ሙቀት, ቀዝቃዛ ውሃ እና ልጣጭ አስወግድ. Streaking እንቁላል የተቀቀለ እና ያስቀምጥ.
4

አንድ ማሰሮ ውስጥ ዶሮ, ካሮት ለማከል እና ሽንኩርት ሰበረው አይደለም. ውሃ, ጨው እና በርበሬና እና ለግማሽ ሰዓት ያህል መካከለኛ ሙቀት ላይ ማብሰል ጋር ሽፋን. ከዚያም ለመከታተፍ የ ዶሮ, ለማስወገድ እና በርበሬ ክሬም ውስጥ ለመጠቀም መረቁንም የተጠበቀ ነው.
5

አንድ ሳህን ውስጥ አይነተኛ ወተት ጋር እንጀራ አኖረ: ጥምቀት በብሌንደር ጋር ይፈጨዋል.
6

በሌላ ማሰሮ ውስጥ ሽንኩርት ጋር ዘይት እና ቡናማ ወደ የተከተፈ ሽንኩርት የቀረውን አኖረ.
7

አክል ዶሮ, (4 ሰዎች) ጭማቂ እና ዳቦ ፍርፋሪ ማብሰል 1 ኩባያ. መቼ መቀቀል, ወደ እርድ እና ቢጫ በርበሬ መጨመር. በደንብ ቀላቅሉባት እና grated አይብ ያክሉ. ተጨማሪ ጨው ካስፈለግዎ ይሞክሩ.
8

ነጭ ሩዝ እና aji ደ gallina ላይ የተቀቀለ እንቁላል አንድ ቁራጭ ጋር ያገለግላሉ.
9

Polinenlacocina. የተወሰደ.