ከዶሮ ወደ ፔሩቪያን
13 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 53 MINUTOS
Cocción
48 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 አሃዶች የዶሮ (ጭን)
- 1 አሃዶች የዶሮ (jamoncito)
- 2 እናንተ የሾርባ ዘይት
- 1/4 አሃዶች ሽንኩርት
- 1/2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት
- 1/4 ምሳና ድንብላል
- 1/2 ምሳና ቢራ
- 3/4 ምሳና ሩዝ
- 1/4 ምሳና አረንጓዴ አተር
- 1/4 ምሳና የፔሩ በቆሎ
- 1/4 አሃዶች ካሮት
- 1/4 ማንኪያ ጨው
- 1 መቆንጠጥ በርበሬ
Instrucciones
5 pasos
- 1ንጥረ ነገሮችዎን ያዘጋጁ-ጥሩ ሽንኩርት መቁረጥ, የ Cikantro ን ያጥቡ እና በጥቅሉ ውስጥ ፍሰት ከውኃ ውስጥ ውሃ ውስጥ መፍጨት, ካሮኮውን በካሬዎች ውስጥ ይቁረጡ.
- 2ቆዳውን ወደ ዶሮ ያጥፉ እና በጥሩ ሁኔታ ይታጠቡ. በሸንበቆ ውስጥ ዱካዎችን, የሸክላ ቁርጥራጮችን, እና 8 ደቂቃዎችን ወይም እስከ 8 ደቂቃ ድረስ ሲሞሉ ከሸክላ ውስጥ ዘይት ያዙሩ, ከሸክላ ወስደው በውሃ ውስጥ ይተዋቸዋል.
- 3በተመሳሳይ ድስት ውስጥ በተቀመጠው ዘይት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት, ሽንኩርት እና ሲሊንትሮ ይጨምሩ. የዶሮ ግድቦች ተጨምረዋል, ቢራው ታክሏል እና ለ 20 ደቂቃዎች ያበስላል. ከሸክላዎቹ የዶሮ ግድያ ይወገዳሉ እና ምንጭ ሙቀትን እንደማጣ ምንጭ ነው.
- 4ሩዝ, ካሮት, የበቆሎ, አተር እና ውሃ በሸክላዎቹ ንጥረ ነገሮች (1/2 ኩባያ ለ 4 እንግዶች) ተጨምሯል. እሱ የተሞከረ ጨው እና በርበሬ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል የተተወ ሲሆን ሩዝ እስኪበስል ድረስ - እና ከዶሮ ጋር አገልግሏል.
- 5ፖርኒኖሎኮሲን. ተስተካክሏል.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 669 | 28.8 | 60.8 | 31.4 |
Evalúa y comenta esta receta