ሩዝ ከሸንጎዎች እና በኮኮናት ወተት ጋር

Polin Briones

10 INGREDIENTES • 8 PASOS • 37 MINUTOS

Cocción

22 min.

Preparación

15 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

3/4 ምሳና Basmati ሩዝ
250 ግራም የትንሽ ዓሣ ዓይነት
1/2 ጋኖች የኮኮናት ክሬም
1/2 አሃዶች ሽንኩርት
1 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት
1 ቢት ዝንጅብል
1/4 ማንኪያ ጨው
1 መቆንጠጥ በርበሬ
1 እናንተ የሾርባ የወይራ ዘይት
2 እናንተ የሾርባ ድንብላል

Instrucciones

8 pasos

1

የ Blamsi ሩዝዎን ከ 2 ደቂቃዎች ያህል ይታጠቡ, ከዚያ በኋላ በአንድ ሰዓት ውስጥ ይውጡ.
2

ሾርባውን ለመስራት የቆዳውን ቆዳ እና ጭንቅላቶችን ይጠቀሙ. ለእያንዳንዱ 1.5 ኩባያ ሩዝ ውስጥ 3 ኩባያዎችን ለቅቆ መውጣት አለብዎት.
3

አነስተኛ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ዝንጅብል እና ብዥቱን በጥሩ ሁኔታ የጨው. በጥቅሉ ድስት ውስጥ አንድ ሁለት ደቂቃዎችን የወይራ ዘይት ጋር.
4

እሱ ሩዝ ያካተተ እና በጥሩ ሁኔታ ያካተተ. የኮኮናት ወተት ግማሹን ያክሉ, ትንሽ ተጨማሪ ያድጉ እና የተራቀቀውን ቧንቧ ይጨምሩ. መካከለኛ ሙቀትን እንዲበላሽ እና ጨውን ይፈትሹ.
5

ይህ ምግብ ማብሰል 8 ደቂቃ ያህል ይቆያል, ሾርባው ሙሉ በሙሉ እንደማይደርቅ ማወቅ አለብዎት, የጡብ ሩዝ እንደሚሰሩ ያስታውሱ.
6

ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ትኩስ ጩኸቶችን ያክሉ - ካወገዱባችሁ ካባዎች ጋር ካወጁ, ጨውዎን እንደገና ይፈትሹ እና ትንሽ የኮኮናት ወተት ያስቀምጡ. ወደ ምርጫዎ እተውዎታለሁ, የሄዱትን ወይም አንድ ክፍል ብቻ ሊጠቀሙበት ይችላሉ.
7

እሳቱን ያጥፉ እና ማሰሮውን ያስወግዱ. የተቆረጠ ሸለቆን, ገርዶ ያካሂዱ.
8

ፖርኒኖሎኮሲን. ተስተካክሏል.