Penne bolognese
2
617 kcal/p
ችግር
ንጥረ ነገሮች
| 175 ግራም | ፓስታ (penne) |
| 1/8 አሃዶች | ሽንኩርት |
| 200 ግራም | የበሬ ሥጋ (መሬት) |
| 1/4 ምሳና | ኬትጪፕ |
| 1/2 ጥርስ | ነጭ ሽንኩርት |
| 1/2 እናንተ የሾርባ | የደረቁ oregano |
| 2 እናንተ የሾርባ | ዘይት |
| 1/4 ማንኪያ | ጨው |
| 1 መቆንጠጥ | በርበሬ |
| 1/2 ምሳና | ቀይ ወይን ጠጅ tetra |
| 1/2 አሃዶች | ቲማቲም |
| 50 ግራም | ባሲል |
| 1/4 ምሳና | ቅባት |
| 20 ግራም | Grated parm አይብ |
አዘገጃጀት
1
መካከለኛ ሙቀት ላይ መጥበሻው ላይ አንዳንድ ዘይት ሙቀት. ስጋ ቀለም ይለወጣል ድረስ ሽንኩርት ያክሉ እና በደቃቁ 3 ደቂቃ ማብሰል, መሬት የበሬ ለማከል እና 5-7 ደቂቃ ማብሰል ወይም
2
የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, oregano, በርበሬ ያክሉ እና 1 ደቂቃ ያህል ማብሰል
3
ማንፏቀቅ እና ሁከት ወደ ግማሽ የወይን ጠጅ ይለዋልና. ጥንታዊውን ድረስ ቀስቃሽ, ወጥ እና ጨው ቲማቲም, ወደ በደቃቁ ቲማቲም ያክሉ
4
እባጩ ለማምጣት, 10 ደቂቃዎች ያህል ሙቀት እና ተዳፍነው ለመቀነስ
5
ይህ በእንዲህ እንዳለ, ከፈላ ውሃ ጨው, ጥቂት ዘይት, እና ፓስታ በማከል አንድ ትልቅ ድስት አስቀመጣቸው ገደማ 15 ደቂቃ ያህል ማብሰል. (ወይም ፓስታ ያለውን መመሪያ ላይ በመመስረት)
6
ወደ ፓስታ ማብሰል ሳለ, የ መረቅ ለማጠናቀቅ. ይህ thickens ድረስ አልፎ አልፎ ቀስቃሽ, 8 10 ደቂቃ ያህል የተከተፈ ባሲል, ክሬም እና ቀሪ የወይን እና ተዳፍነው ያክሉ
7
ወደ ፓስታ የበሰለ ጊዜ ሊጨርሱ እና አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ አፈሳለሁ. የ Parmesan አይብ ያለውን ወጥ እና ግማሽ ያክሉ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ሞቃት ለማገልገል እና ቀሪው Parmesan አይብ እስከ ያክሉ.
ይህ የምግብ አሰራር አሰራር ነው