ስጋ ወደ ብሮኮሊ ከሩዝ ጋር

ComoQuiero

13 INGREDIENTES • 6 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/4 ማንኪያ ጨው
1 መቆንጠጥ በርበሬ
320 ግራም የበሬ ሥጋ (ስቴክ)
1/2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት
1 እናንተ የሾርባ ሽንኩርት
1/2 እናንተ የሾርባ ቅቤ
1 ቢት የአኩሪ አተር መረቅ
1/2 አሃዶች ብሮኮሊ
1/2 ምሳና መረቅ (ዶሮ)
1/2 ማንኪያ Cornflour
3/4 ምሳና ሩዝ
2 እናንተ የሾርባ ዘይት
2 እናንተ የሾርባ የወይራ ዘይት

Instrucciones

6 pasos

1

ሩዝ ለማዘጋጀት-በሸክላ ውስጥ ዘይት ጨምር እና ሩዝውን ይጥሉት.ተሽረጋልቆ እስከሚለማመቅ ድረስ መጓዝ.ከዚያ በእያንዳንዱ የሩዝ ኩባያ አማካይነት 1.5 ኩባያ ውሃን ይጨምሩ, ጨው በእርጋታ ይውሰዱ, በቀስታ ይንሸራተቱ, ይሸፍኑ እና ከ 20 ደቂቃዎች በታች በሆነ የሙቀት መጠን ያዙት.በወቅቱ መጨረሻ እሳቱን ያጥፉ እና 5 ተጨማሪ ደቂቃዎችን ይጠብቁ.
2

ሩዝ በሚሠራበት ጊዜ ስጋውን ቁርጥራጮች እና ክምችት ውስጥ ይክዱ.
3

በሙቅ ፓን ውስጥ ቅቤ ውስጥ, የተቆራረጠ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት.
4

ከዚያ የተፈለገውን የማብሰያ ነጥብ በመስጠት የስጋ ቁራጮቹን ያክሉ እና ያዙ.ሳዞሮን አኩሪ አተር ሾርባ እና የዶሮ ሾርባ;እንሂድ.
5

ለመጨረስ, ከዚህ ቀደም የተጠቆመው ብሮኮሊ (3 ደቂቃዎች).ወፍራም ከባህር ዳርቻው ጋር.2 ደቂቃዎችን በግምት 2 ደቂቃ ያህል ይቁረጡ እና ከሩዝ ጋር ያገልግሉ.
6

በቤት ውስጥ የተሠሩ ብሬትን መምረጥ ከፈለጉ በወይራ ዘይት ውስጥ, 1 ወይም 2 የዶሮ ጅራቶች ያሏቸውን የአትክልት ዘይቶች በ 30 ደቂቃ ያህል, ከዚያ 1-2 l ሙቅ ውሃ ያክሉ እና ይጠብቁለድሆል ኮሌጅ እና አጠቃቀም.