Quinoto ዱባ pesto ከረጢቶችና

Jesús y Tere Gutiérrez

17 INGREDIENTES • 11 PASOS • 1 HORA 45 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

25 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

17 ingredientes

Añadir todo al carrito

1 አሃዶች ዱባ
2 ማንኪያ ትኩስ thyme
1/2 ምሳና የወይራ ዘይት
1/2 ማንኪያ ግምታዊ ጨው
1 መቆንጠጥ በርበሬ
1/2 ምሳና Quinoa
1/4 ምሳና ሽንኩርት
1/2 አሃዶች ቲማቲም
100 ግራም ፍየል አይብ
1/4 ምሳና መረቅ (ዶሮ)
1 እናንተ የሾርባ ቅቤ
1 ምሳና ባሲል
25 ግራም Parmesan አይብ
15 ግራም ሙሉ ለውዝ
2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት
4 አሃዶች ጥቁር የወይራ
15 ግራም Flaked የለውዝ

Instrucciones

11 pasos

1

የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት: ግማሽ lengthwise ውስጥ ዱባ ቁረጥ; የሽንኩርት ብዕር ቈረጠ; ቲማቲም አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ ሼል; grated ፍየል አይብ; ስለ መያዣ መመሪያ መሠረት መረቁንም ማዘጋጀት; ደብረ ከቆረጠ; 2 ክፍሎች ወደ የወይራ ዘይት መከፋፈል: አንዱ ግማሽ ወደ ባሲል pesto ይሄዳሉ እና ሌሎች ግማሽ ሽንኩርት ለጥፍ መካከል የተከፋፈለ ይሆናል; aubergines እና ድብዳብ ጠበሳቸው.
2

200 ወደ ምድጃ በማገዶ ° ሐ ትልቅ በቂ ጥቅል እንደ በኋላ ለመጠቅለል ፎይል አንድ ቁራጭ ላይ ሽንኩርት ልበሱ: ሽንኩርት አንድ ለጥፍ አድርግ. ወደ ሽንኩርት ጋር የሚጎዳኝ የወይራ ዘይት ይለዋልና. ከእነሱ ጋር አንድ ጥቅል ለማቋቋም እና 50 ደቂቃ መካከል ወይም ለስለስ ድረስ ነገም በማምጣት እንደ ከዚያም እንዲሁ የአልሙኒየም ፎይል ውስጥ መጠቅለል. ለማስወገድ እና እነሱን ለማቀዝቀዝ ይጠብቁ. አንድ ለስላሳ መለጠፍን ለማግኘት juicer ወደ ጥርስ እና ፈጪ ውስጥ በገለፈቱ አስወግድ. እርዳታ liquefy አስፈላጊ ማከያዎች ከሆነ አንዳንድ የወይራ ዘይት.
3

pesto ማድረግ: ቅጠል blanch; ይህም ውኃ መፍላት በቂ. ዝርዝር አንዴ, ውሃ 15 ሰከንድ, አስወግድ ከፈላ በማድረግ ባሲል ቅጠሎች በማለፍ እና ወዲያውኑ ማብሰል ለማቆም በሐሳብ አንዳንድ በረዶ ፕላኔቱ ጋር, በጣም ቀዝቃዛ ውኃ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ. ጫና እና estilar ይሁን. ቅጠሎች ከ ትርፍ ውኃ ለማስወገድ አጠበበ. ይህ, ለውዝ እና ነጭ ሽንኩርት ለጥፍ የታሰበ የወይራ ዘይት ጋር አንድ juicer መፍጨት parmesan ውስጥ. የተፈለገውን ወጥነት ወደ መጨረሻ ቅጠል, ጨው እና በርበሬና እና መሬት ላይ አክል.
4

Quinoa ማዘጋጀት: Quinoa ጥሩ ማጠቢያ አንድ colander ውስጥ አረፋ ወጥተው ካቆመ ድረስ, 15 ደቂቃዎች ሰጠሽኝ ጋር ዝቅተኛ ሙቀት ላይ መፍላት አንድ ማሰሮ 1 ኩባያ quinoa 1 1/2 ኩባያ ከፈላ ውሃ, ተጠባባቂ ማስቀመጥ እና እንመልከት.
5

በማገዶ 180 ወደ ምድጃ ° C.
6

1 ሴንቲ ከመቅደድ. ጥልቅ ውስጥ ወይንጠጅ ቀለም (ነጭ ክፍል) እንዲህ ሆኖ በርካታ ትናንሽ አደባባዮች በቅጽ (0.5 x 0.5 ሴሜ. ገደማ.). ጥንቃቄ መውሰድ ቆዳ ማለፍ እና ወይንጠጅ ቀለም መሣሪያ ቀማ አይደለም. ያሳደሩ ሰዎች የወይራ ዘይት ይህ, ጨው, በርበሬ የታሰበ ሲሆን ቅነሳ ላይ thyme ወይንጠጅ ቀለም እና ስጋ ድረስ የማስቀመጫ ጋገረ ሙሉ ነው ለስላሳ ውስጣዊ (30 ደቂቃ 40 ነው. ግምታዊ.).
7

አስወግድ እና ደቂቃዎች ማቀዝቀዝ. አንድ ተፈጭተው ለማቋቋም እንደ እንዲሁ ከዚያም ማንኪያ እርዳታ እና ወይንጠጅ ቀለም ያለውን ቆዳ ለመስበር ሳይሆን በመውሰድ እንክብካቤ ጋር, ውስጡን ጀምሮ በሙሉ ስጋ ማስወገድ. ሪዘርቭ ለመሙላት.
8

የወይራ ዘይት ጋር በድስት ውስጥ ሁለት ደቂቃ ያከሉት ቲማቲም, ስለ ሽንኩርት ቡናማ በመሙላት እና የማያመልከውን የታሰበ. የ የበሰለ quinoa, ሾርባ, ቅቤ እና ሙቀት መጨመር. ከዚያም አይብ, pesto እና ወቅት ያክሉ.
9

የ ዱባ ውስጥ ያለውን በዉስጥ የሚገኝ ያስቀምጡ እና የወይራ እና ለውዝ ጋር ስለምታስጌጡና.
10

እርስዎ በቤት ውስጥ መረቅ ለማድረግ የሚመርጡ ከሆነ: ከዚያም ሙቅ ውሃ 1-2 L መጨመር, የወይራ ዘይት አንተ በደንብ ካጠብሁ አትክልት እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ለመቁረጥ, 1 ወይም 2 የዶሮ ዳሌሽ, 5 ደቂቃዎች ስለ የዝልዝል ጋር አንድ ማሰሮ ውስጥ ተወረወረ እና እባጩ ይጠበቃል . ጫና እና መጠቀም.
11

ኢየሱስ እና Tere Gutierrez. የተወሰደ. ፎቶግራፍ: ካታሊና Riutort