ይቀመማልና ሳልሞን እና ትምህርቶች ከቅዱሳን ጋር ያለውን ነገም ድንች
27 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 2 HORAS 40 MINUTOS
Cocción
2 hr 10 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
![ይቀመማልና ሳልሞን እና ትምህርቶች ከቅዱሳን ጋር ያለውን ነገም ድንች](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2018.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
27 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 ግራም ዓሣ (ሳልሞን)
- 1 ቢት ነጭ የወይን tetra
- 1/2 አሃዶች Scallion
- 3 እናንተ የሾርባ ቅቤ
- 1/2 አሃዶች ብርቱካን
- 1/2 አሃዶች ሎሚ
- 1/8 አሃዶች ዝንጅብል
- 1 መቆንጠጥ Thyme
- 1 መቆንጠጥ በርበሬ
- 1/2 ማንኪያ ግምታዊ ጨው
- 7.5 ግራም ዱባ ዘሮች
- 7.5 ግራም አያስገርምም ዘሮች
- 5 ግራም የሰሊጥ
- 20 ግራም አጃ
- 10 ግራም የዳቦ ፍርፋሪ
- 1/2 ግራም ፈሳሽ ሽንኩርት
- 1 ማንኪያ የደረቁ oregano
- 1/2 እናንተ የሾርባ ባሲል
- 1 ማንኪያ ትኩስ thyme
- 2 አሃዶች ድንች
- 3 እናንተ የሾርባ የወይራ ዘይት
- 5 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት
- 1/4 አሃዶች የተፈጥሮ እርጎ
- 1/4 ምሳና ማዮኒዝ
- 1/2 ምሳና ድንብላል
- 1/2 ማንኪያ Granulated ስኳር
- 1/2 ማንኪያ የአኩሪ አተር መረቅ
Instrucciones
9 pasos
- 1ንጥረ ማዘጋጀት: ጥሩ የ (ነጭ እና አረንጓዴ ክፍሎች) scallions አይቆርጡም; ሎሚ እና (ነጭ ክፍል ያለ) የብርቱካን ልጣጭ ማስወገድ; መከታ ዝንጅብል; ድንቹን ማጠብ; በሌላ ቦታ ድንች እና በሌሎች ጨዋማ ከግራኖላ ለ ዓሣ ይሄዳል አንድ ክፍል;: 3 ላይ ያለውን ቅቤ መከፋፈል ቅቤ ድንች ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ; የሎሚ ጭማቂ በመጭመቅ; ይጠብ እና cilantro አይቆርጡም; 2 ላይ የወይራ ዘይት በቅንነት: አንድ ግማሽ ድንቹን ይሄዳሉ እና ሌላው ግማሽ ደግሞ ከግራኖላ እና ሽንኩርት ለጥፍ መካከል የተከፋፈለ ይሆናል.
- 2የ ከግራኖላ ለማድረግ: ሙቀት የወይራ ዘይት ወደ መጥበሻው ይህ የታሰበ. በትንሹ ቶስት ዘሮች, አደይ አበባ እና ሰሊጥ ዱባ ያክሉ. ያረፈ ዘይት እና ቅቤ ድረስ ለሦስት ስለ ደቂቃዎች (ይህ ስለ የዳቦ ፍርፋሪ, የሽንኩርት ዱቄት, cilantro 1/4, ወደ oregano, ባሲል, thyme, ጨው እና በርበሬ ግማሽ አጃ, ቅቤ) እና የሚጠበስ የቀሩትን ምግቦች ያክሉ. ወርቃማው ቡኒ እና ወቅት.
- 3200 ወደ ምድጃ በማገዶ ° ሐ ትልቅ በቂ ጥቅል እንደ በኋላ ለመጠቅለል ፎይል አንድ ቁራጭ ላይ ሽንኩርት ልበሱ: ሽንኩርት አንድ ለጥፍ አድርግ. ወደ ሽንኩርት ጋር የሚጎዳኝ የወይራ ዘይት ይለዋልና. ከእነሱ ጋር አንድ ጥቅል ለማቋቋም እና 50 ደቂቃ መካከል ወይም ለስለስ ድረስ ነገም በማምጣት እንደ ከዚያም እንዲሁ የአልሙኒየም ፎይል ውስጥ መጠቅለል. ለማስወገድ እና እነሱን ለማቀዝቀዝ ይጠብቁ. አንድ ለስላሳ መለጠፍን ለማግኘት juicer ወደ ጥርስ እና ፈጪ ውስጥ በገለፈቱ አስወግድ. እርዳታ liquefy አስፈላጊ ማከያዎች ከሆነ አንዳንድ የወይራ ዘይት.
- 4ሳልሞን ያህል: አንድ ሳህን እንዲሁ እንደ ሹካ ጋር ክፍል የሙቀት እና ሥራ ላይ ይህ ወደ ቅቤ ማስቀመጥ ምድጃ 180 ° ሲ ውስጥ ወደ በማገዶ በቀላሉ ለመቆጣጠር ለማድረግ እና grated ብርቱካን, ሎሚ እና ዝንጅብል ግማሽ ጋር ቀላቅሉባት. በርበሬና እና thyme ውስጥ ንክኪዎች ያክሉ. አንድ ፎይል ጋር መሸፈን ይችላሉ. እስከ ሲጋልብ እና ጣዕም ያለው ቅቤ, ጥቂት ጨው, በርበሬ እና scallion ቁርጥራጮች ላይ ላዩን ቁርጥራጮች ላይ ሳልሞን ማስቀመጥ. በመጨረሻም ለዚህ መድረሻው ጠጅ ጋር ይረጨዋል. ይህ የበሰለ እንደ ከሆነ 15-20 ቀይ የሚመርጡ ከሆነ ነገም 12 ደቂቃ መሸከም. አንተ ደግሞ ሎሚ ውጭ ዝቅ ማከል ይችላሉ.
- 5በማገዶ 200 ወደ ምድጃ ° C.
- 6ድንቹን ያህል: መጠን ላይ የሚወሰን 8 10 ወደ እየቆረጡ እነሱን ማሳመርና. ድብልቅ የወይራ ዘይት የተጠበሰ ሽንኩርት ለጥፍ እና ቀሪ oregano የቀሩት ጋር ይህን የታሰበ. ይህ ድብልቅ እና በጊዜው ድንች እያሹ (አስፈላጊ ጨው coarsely መሬት ነው). በዚህ መሠረት ላይ ቆርቆሮ ፎይል ወደ ድንች ለማምጣት, ይህ መካከለኛ ወደ ቅቤ መስፋፋት ቁርጥራጮች ወርቃማ ውጭ እና ለስላሳ ውስጣዊ ድረስ ጋገሩ (40 ደቂቃ. ግምታዊ. ምድጃ ላይ በመመስረት). አስፈላጊ ነው ቡናማ በደንብ ወደ ማብሰል ወቅት እነሱን የሚንቀሳቀሱ ለመሄድ.
- 7cilantro መረቅ ያህል: (, የተፈጥሮ እርጎ, ማዮኒዝ, የሎሚ ጭማቂ ቀሪ ሽንኩርት, ቀሪ cilantro, ስኳር, አኩሪ አተር, ቀሪ ዝንጅብል, ጨው እና በርበሬ ይለጥፉ) ሁሉንም ምግቦች መፍጨት ቀለም አወቃቀር አንድ ለማሳካት በ juicer ውስጥ.
- 8አንዳንድ ጨው ከግራኖላ ጋር እያንዳንዱ ክፍል ይሸፍናል. ከላይ ልበሱ ድንች እና ድንብላል መረቅ ጋር አብሮ.
- 9ኢየሱስ እና Tere Gutierrez. የተወሰደ. ፎቶግራፍ: ካታሊና Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1082 | 60.3 | 56.2 | 68.4 |
Evalúa y comenta esta receta