ሳልሞን ጋር fettuccini

Jesús y Tere Gutiérrez

16 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 10 MINUTOS

Cocción

40 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes

Añadir todo al carrito

150 ግራም ፓስታ (fettuccine)
200 ግራም ዓሣ (ሳልሞን)
1/2 አሃዶች ሽንኩርት
0.38 ምሳና ነጭ የወይን tetra
1 ምሳና ቅባት
100 ግራም Parmesan አይብ
1.5 እናንተ የሾርባ Scallion
2 እናንተ የሾርባ የወይራ ዘይት
1/2 አሃዶች Scallion
30 ግራም ቅቤ
1/2 አሃዶች ብርቱካን
1/2 አሃዶች ሎሚ
1 ቢት ዝንጅብል
1 ማንኪያ ትኩስ thyme
1 መቆንጠጥ በርበሬ
1/2 ማንኪያ ግምታዊ ጨው

Instrucciones

7 pasos

1

ንጥረ ማዘጋጀት: ጥሩ የ (ነጭ እና አረንጓዴ ክፍሎች) scallions አይቆርጡም; ሎሚ እና (ነጭ ክፍል ያለ) የብርቱካን ልጣጭ ማስወገድ; መከታ ዝንጅብል; በደቃቁ ሽንኩርት ከቆረጠ; grated Parmesan አይብ; ጥሩ የ scallions አይቆርጡም. 3 ክፍሎች ወደ ወይን ጠጅ መከፋፈል: 1 ክፍል ጋገረ ሳልሞን ወደ ይሆናል እና 2 ክፍሎች መረቅ ይሆናል.
2

ሳልሞን ለ: በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ 180 ° ሲ ውስጥ አንድ ሳህን እንዲሁ እንደ በቀላሉ ለመቆጣጠር ለማድረግ እና grated ብርቱካን, ሎሚ እና ዝንጅብል ጋር ማደባለቅ አንድ ሹካ ጋር ክፍል የሙቀት እና በሥራ ላይ ያለውን ቅቤ አኖረው. በርበሬና እና thyme ውስጥ ንክኪዎች ያክሉ. አንድ ፎይል ጋር መሸፈን ይችላሉ. እስከ ሲጋልብ እና ጣዕም ያለው ቅቤ, ጥቂት ጨው, በርበሬ እና scallion ቁርጥራጮች ላይ ላዩን ቁርጥራጮች ላይ ሳልሞን ማስቀመጥ. በመጨረሻም ለዚህ መድረሻው ጠጅ ጋር ይረጨዋል. ይህ የበሰለ እንደ ከሆነ 15-20 ቀይ የሚመርጡ ከሆነ ነገም 12 ደቂቃ መሸከም. አንተ ደግሞ ሎሚ ውጭ ዝቅ ማከል ይችላሉ. ይንኮታኮታል እና ያስቀምጥ.
3

ወደ dente ወደ ያልበሰለ ፓስታ.
4

ፓስታ ጋር የሚሄድ መሆኑን መረቅ ያህል: ወደ ሳልሞን ግማሽ ክሬም ጋር ቅድሚያ shredded እና በደንብ አነቃቃለሁ ቀላቅሉባት. በድስት ውስጥ ቀስ ሽንኩርት ዘይት መጨመር. ነጭ ወይን ለማከል እና የአልኮል ተንኖ 1 ነጠላ ደቂቃ ማብሰል. ትንሽ ክሬም ማተኮር እንዲሁ እንደ ቀሪ ክሬም ያክሉ እና ከፍተኛ ሙቀት ላይ 3 ደቂቃ ማብሰል. ሳይዘጋጁበት.
5

በመጨረሻው ወቅት, ስለምታስጌጡና የሚሆን ትንሽ በመተው, ወደ scallions, shredded ሳልሞን እና Parmesan አይብ ያክሉ.
6

አናት ላይ Parmesan ጋር ቀደም የበሰለ fettuccine እና ስለምታስጌጡና ጋር የተደባለቀ ያገለግላሉ.
7

ኢየሱስ እና Tere Gutierrez. የተወሰደ. ፎቶግራፍ: ካታሊና Riutort