የተጠበሰ አትክልት lasagna

22 INGREDIENTES • 12 PASOS • 4 HORAS 35 MINUTOS
Cocción
4 hr.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
የተጠበሰ አትክልት lasagna

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

22 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 100 ግራም ፓስታ (lasagne)
  • 1/2 አሃዶች ሽንኩርት
  • 1/2 አሃዶች ካሮት
  • 1.5 አሃዶች ቲማቲም
  • 1/2 እናንተ የሾርባ Granulated ስኳር
  • 1 ማንኪያ ትኩስ thyme
  • 1/4 ማንኪያ የደረቁ oregano
  • 4 እናንተ የሾርባ የወይራ ዘይት
  • 1/2 ማንኪያ ግምታዊ ጨው
  • 1 መቆንጠጥ በርበሬ
  • 250 ሚሊ ዝቅተኛ ስብ ወተት
  • 1/2 አሃዶች ቤይ ቅጠል
  • 13 ግራም ዱቄት (ምንም ዱቄት)
  • 13 ግራም ቅቤ
  • 1 መቆንጠጥ Nutmeg
  • 100 ግራም Buttery አይብ
  • 100 ግራም ድባ
  • 1 አሃዶች Zucchini
  • 1/2 አሃዶች ዱባ
  • 1 እናንተ የሾርባ ባሲል
  • 50 ግራም Parmesan አይብ
  • 1 መቆንጠጥ ሳልቪያ
Instrucciones
12 pasos
  1. 1
    የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት: ግማሽ ጥሩውን ብዕር እና ወፍራም ብዕር ውስጥ በሌላ ግማሽ ላይ ሽንኩርት ቁረጥ; ካሮት እየቆረጡ ቈረጠ; wedges ወደ ቲማቲም; ቍረጣት; መከታ አይብ buttery; 2 ላይ የወይራ ዘይት በቅንነት: አንድ ክፍል ኬትጪፕ እና የተጠበሰ አትክልቶችን አንድ ላይ ጥቅም ላይ ይውላል.
  2. 2
    መረቅ ቲማቲም አድርግ: በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ 150 ° ወጥ, ጨው እና በርበሬ ቲማቲም የታሰበ ግማሽ የወይራ ዘይት ጋር ጥሩ ብዕር እና ካሮት ወደ ሽንኩርት የተቆረጠ አኖረ ቆርቆሮ ፎይል ውስጥ ሐ. ወደ ምድጃ ውስጥ 30 ደቂቃ ኩክ. የ CAN አስወግድ እና ቲማቲም ግጥሚያዎች, ስኳር, thyme እና oregano ጋር ቀሪው የወይራ ዘይት እና ሁከት ያክሉ. የ ቲማቲም የተጠበሰ ተመልከት ድረስ, አንድ ሰዓት ተኩል ወይም ሁለት ያህል ማብሰል. ማብሰል አትክልቶች ወቅት አልፎ አልፎ አነሳሱ. , አስወግድ ቀዝቀዝ በትንሹ እናድርግ እና በብሌንደር ሁሉ አትክልትና ጭማቂ ፍጪ. የ ማጣፈጫዎች ያስተካክሉ.
  3. 3
    ወፍራም ብዕር, ቤይ ቅጠል እና nutmeg ወደ ሽንኩርት የተቆረጠ ጋር ወተት ለማሞቅ ይገደል: ወደ ነጭ መረቅ አድርግ. የተለየ ማሰሮ ውስጥ, ቅቤ ይቀልጣሉ. ዱቄት አክል እና ቅቤ ጋር ምግብ ማብሰል እና አቅልለን (አንድ ደቂቃ) toasted ድረስ ተጋድሎ ንፉ አነቃቃለሁ. በአንድ እጁ ውስጥ ሲሆን ሌላኛው ወተት ውስጥ እየተሸጠላቸው ጋር, ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ዱቄት ጋር ቅቤ ወደ ቀስ በቀስ ትኩስ ወተት ውስጥ አነቃቃለሁ. ደግሞ ሽንኩርት መጨመር. ወተት ሙሉ ለሙሉ የተካተተ ሲሆን ድብልቅ thickens ድረስ መካከለኛ-ዝቅተኛ ሙቀት ማብሰል. ሳይዘጋጁበት. ተጠቀም tibia.
  4. 4
    በማገዶ 200 ወደ ምድጃ ° C.
  5. 5
    ይህ dente ላይ ነው ድረስ ጥቂት ጨው ጋር ከፈላ ውሃ ውስጥ ፓስታ ማብሰል. ውኃ አስወግድ እና lasagna እንዲሰበሰቡ ተጠቅሟል.
  6. 6
    የተጠበሰ አትክልቶች ያህል: በማገዶ 180 ° ሐ ላይ ያለውን ነገም
  7. 7
    ወደ ዱባ መካከል ምክሮችን አስወግድ; ከዚያም በመላው 2mm ውፍረት ስስ ወደ ይቆረጣል.
  8. 8
    ወፍራም በማያያዝ 2 ሚሜ ስስ ወደ zucchini መካከል ጠቃሚ ምክሮችን እና የተቆረጠ በማስወገድ.
  9. 9
    ወፍራም በማያያዝ 2 ሚሜ ስስ ወደ ዱባ ቁረጥ.
  10. 10
    የወይራ ዘይት ጋር አንድ የሚችሉት የሚወረወሩትን. ደርድር ዱባ በላይ, zucchini ላለመጨፍለቅ ከዚያም ወለል ላይ ተጨማሪ የወይራ ዘይት ጋር ከእነርሱ መቦረሽ. የ የተከተፈ ጠቢብ, thyme, ጨው እና በርበሬ ይረጨዋል. ነገም 20 30 ደቂቃ ወደ ሜትር. ወይም ድረስ አትክልት በተዘጋጀው እና በቀላሉ browned ናቸው. ጊዜ ማብሰል ነገም እና እያንዳንዱ አትክልት ያለውን ውፍረት ላይ ይወሰናል.
  11. 11
    አንድ pyrex ግርጌ አንድ ሊጥ ጋር አንዳንድ ነጭ ወጥ ድብልቅ እና የሽፋን አኖረ; ቀጭን ጫፍ ላይ ወጥ, ፍራፍሬ ንብርብር እና buttery አይብ አንድ ንብርብር ቲማቲም, ነጭ መረቅ አንድ ንብርብር አኖረ. ሊጥ አንድ ሁለተኛ ንብርብር ጋር ሽፋን እና ሂደት መድገም. የ ባሲል ያክሉ. Parmesan አይብ ጋር ነጭ ወጥ እና ረጪ ጋር ጨርስ lasagna. 20 ደቂቃ እስከ 25 ሙቀትን. ምድጃ.
  12. 12
    ኢየሱስ እና Tere Gutierrez. የተወሰደ. ፎቶግራፍ: ካታሊና Riutort

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
417 53.9 18.2 16
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas