ሰላጣ ጋር የሽንብራ

የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት: ትንሽ ፕላኔቱ ወደ ሽንኩርት አይቆርጡም; መከታ ካሮት; አረንጓዴ ቅጠሎች ማጠብ; paprika እና የዝልዝል መቁረጥ; የሎሚ ጭማቂ በመጭመቅ; ይቻል ነበር እየቆረጡ ይቆረጣል.

የተትረፈረፈ የውኃ ውስጥ ሌሊት ያለውን ሽንብራ ዘፈዘፈ.

በአንድ ድስት ውስጥ ሽንኩርት እና ካሮት ጋር አንድ ወጥ ማድረግ. የ ሽንብራ አክል እና ለሁለት ስለ ሰዓት ያህል ውኃ መጠጣት ውስጥ ማብሰል. እነርሱ ትንሽ መረቅ ጋር በተዘጋጀው የጨረታ, ጫና እና የመጠባበቂያ ጊዜ ሙቀት አስወግድ.

200 ወደ ምድጃ በማገዶ ° ሐ ትልቅ በቂ ጥቅል እንደ በኋላ ለመጠቅለል ፎይል አንድ ቁራጭ ላይ ሽንኩርት ልበሱ: ሽንኩርት አንድ ለጥፍ አድርግ. ሽንኩርት ላይ የወይራ ዘይት መጠን መካከል 1/3 ይለዋልና. ከእነሱ ጋር አንድ ጥቅል ለማቋቋም እና 50 ደቂቃ መካከል ወይም ለስለስ ድረስ ነገም በማምጣት እንደ ከዚያም እንዲሁ የአልሙኒየም ፎይል ውስጥ መጠቅለል. ለማስወገድ እና እነሱን ለማቀዝቀዝ ይጠብቁ. አንድ ለስላሳ መለጠፍን ለማግኘት juicer ወደ ጥርስ እና ፈጪ ውስጥ በገለፈቱ አስወግድ. እርዳታ liquefy አስፈላጊ ማከያዎች ከሆነ አንዳንድ የወይራ ዘይት.

አንድ የምግብ ማቀናበሪያ ውስጥ ወይም juicer ሞቅ ሽንብራ አኖረ. ለአንድ ደቂቃ ወይም ለስላሳ ተፈጭተው ድረስ እያንዳንዱን Diner እና ሽንኩርት ለጥፍ ለ 1 በረዶ ኩብ ጋር አብሮ ማስኬድ.

tahini, ጨው, በርበሬ, አዝሙድ ያክሉ እና እንደገና ቀላቅሉባት. የ የሎሚ ጭማቂ ውስጥ 1/3 ያክሉ.

አስወግድ እና የወይራ እና paprika ያሸበረቀ ያገለግላሉ.

ጨው, የወይራ ዘይት, ቀሪው የሎሚ ጭማቂ እና የበለሳን ኮምጣጤ ጋር ጣዕም ዘንድ ይቻል ነበር እና ወቅት ጋር አረንጓዴ ቅጠሎች ያቀላቅሉ. sauteed ቃሪያ ጋር ስለምታስጌጡና.

ኢየሱስ እና Tere Gutierrez. የተወሰደ. ፎቶግራፍ: ካታሊና Riutort