OSSOBOCOSA በ _ሞቴ_ የስንዴ

Nacho Román

17 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 55 MINUTOS

Cocción

2 hr 30 min.

Preparación

25 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

17 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 አሃዶች የጥጃ ሥጋ (buco osso)
1 ቢት የአታክልት ዓይነት
1/2 ምሳና ኬትጪፕ
1/2 አሃዶች መረቅ (ዶሮ)
1/2 አሃዶች ሎሚ
0.38 ምሳና ነጭ የወይን tetra
1/2 እናንተ የሾርባ ቅቤ
1 እናንተ የሾርባ ዱቄት (ምንም ዱቄት)
1 መቆንጠጥ ሮዝሜሪ
1/2 አሃዶች ቲማቲም
3/4 ምሳና ቅጽል ስም
250 ግራም ድንች
1/4 አሃዶች ሽንኩርት
1.5 ምሳና ዝቅተኛ ስብ ወተት
1/2 ማንኪያ Merkén
1/4 ማንኪያ ግምታዊ ጨው
2 እናንተ የሾርባ ዘይት

Instrucciones

9 pasos

1

ለኤል Ossbuco: - ክሌመንቱን በጣም ጥሩ እና ከግማሽ ዘይት እና ቅቤ ጋር ድስት ይተው. ለ 3 ደቂቃዎች ይራመዱ. በሸክላ ውስጥ ዱቄት እና ቦታውን በኩሬው ውስጥ ይረጩ. እስረኞች እስኪታተም ድረስ,, በውጭ በኩል ወርቃማ ነው.
2

የተደፈረውን ነጭ ሽንኩርት, የቲማቲም ሾርባ እና የዶሮ ሾርባን በእቃ መጫዎቻ መመሪያዎች መሠረት የተዘበራረቀ, ነጩ ወይኑ እና የተቆረጠው ቲማቲም. ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ጨምር. ድስትውን መታ ያድርጉ እና ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል ዝቅተኛ ሙቀትን ለማብሰል ያስቀሩ. ሁሉንም 15 ደቂቃዎችን ያንሱ.
3

ለ <_mot_ >> ለ <_ሞቴ> ስሙን ያጥፉ: - _ሞቴ_ን ስንዴ ይታጠቡ እና ለእያንዳንዱ 1.5 ኩባያ _ሞቴ_ ስንዴዎች ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ቀዝቃዛ ውሃ. ፍርግርግ.
4

ድንች ድንቹን ያጥቡ እና ይታጠቡ. ከአራቱ ከአራት እና በሙቅ ውሃ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ. ከውሃው ውስጥ ያስወግዱ እና ውጥረት.
5

ቀሪውን ዘይት ከሚቀረው ዘይት ጋር ሽፍታውን በሸክላ ውስጥ ይራባሉ. ቀደም ሲል የተሰቀለውን ድንች ያክሉ. ስንዴው በሚበስልበት እና ድብልቅ እስኪያቅቱ ድረስ ለመሸፈን እና ከመካከለኛው ማሰሮው ጋር ለመሸፈን የ _ሞቴ_ን ስንዴ ከ << << <>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> ን ወፍራም ነው. በሚገለገልበት ጊዜ ሜርኪንን አዙር.
6

በትንሽ ምንጩ ውስጥ ትኩስ የተቆራረጠውን ትኩስ ሮዝሜሪ ከሎሚ ዌክ እና የወይራ ዘይት ጋር ይቀላቅሉ.
7

ከድንች አጠገብ እና ከ "mote" ከ "ድንች እና ከ" ድንች / "እና ሮዛሚክ እና የሎሚ ቀንን በስጋው ላይ ያኑሩ.
8

Ingacacio roán. ከመንገዱ ወደ ኩሽና. እ.ኤ.አ. 2015. ተስተካክሏል.
9

በቤት ውስጥ የተሰራ ብሬትን ለመሥራት ከፈለጉ በወይራ ዘይት ውስጥ, 1 ወይም 2 የዶሮ ጭኖዎች, ለስላሳ ቁራጮችን ያካተቱ የአትክልት ዘይቶች 5-2 l ሞቅ ያለ የውሃ ውሃ ያክሉ እና ይጠብቁ ለእድገት እና አጠቃቀም.