ከቀይ የወይን ጠጅ ስቴክ እና የታሰሩ ሻሊቶች ከድንበር ጋር

ComoQuiero

14 INGREDIENTES • 11 PASOS • 1 HORA 40 MINUTOS

Cocción

1 hr 30 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 ግራም የበሬ ሥጋ (ስቴክ)
75 ግራም Shallot
25 ግራም የደረቁ ፕሪም
2 እናንተ የሾርባ ቡኒ ስኳር
2 እናንተ የሾርባ ቅቤ
1/2 እናንተ የሾርባ የወይራ ዘይት
1/2 ምሳና ቀይ ወይን ጠጅ tetra
1/2 ምሳና መረቅ (ዶሮ)
1/4 ማንኪያ Thyme
1/4 ማንኪያ ጨው
1 መቆንጠጥ በርበሬ
2 አሃዶች ድንች
1/4 ምሳና ቅባት
100 ግራም Parmesan አይብ

Instrucciones

11 pasos

1

ለክፉዎች ለክሬም: የፓሬዛን አይብ የመያዝ. ድንችዎን ይሽከረክሩ እና ወደ ቀጭኑ ቁርጥራጭ ½ ሴንቲሜትር ይቁረጡ.
2

አንድ ትንሽ ብቻ እንዲበስሉ ለ 10 ደቂቃዎች በውሃ ውስጥ ባለው ድስት ውስጥ በሸክላ ማሰሮ ውስጥ ያድርጉት. ፍሰት.
3

ቀድሞ የተቀቀለ ድንች ያላቸውን ድንች በቅርጸ-ቁምፊ ያኑሩ, ክሬሙን ያክሉ እና የተከማቸ አይብ ያክሉ. ድንች እስኪቀሰቅሱ እና እስረኞች እስኪያልቅ ድረስ እስከ 20 ደቂቃዎች ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር.
4

ለ STACK: - ከስኳር ብልጭ ድርግም ውስጥ ግማሽ የሚሆኑት ግማሽ ቅቤ እና የወይራ ዘይት.
5

ድብልቅው ቀለም ሲወስድ, ቡናማ ለ 5 ደቂቃዎች ስቴክ እና ስቴክ. ካሊፕትስ እና ምድጃው በተራዘዙ ውስጥ.
6

ከ 10 ደቂቃዎች በላይ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ በመዘመር ከእርስዎ ጋር ይረጫሉ እና ከ 10 ደቂቃዎች ጋር ይራመዱ. የሙቀት መጠንን ዝቅ በማድረግ ለ 15 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያብሱ.
7

ሾርባውን ያዘጋጁ-በተትረፈረፈ ውሃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች, የፍሳሽ ማስወገጃ እና ቡናማ በፓነል እና ቡናማ ቀለም ውስጥ ይንከባከቡ. ክምችት.
8

በሸንጎው መመሪያዎች መሠረት ቀደም ሲል ከተዘጋጀው ከዶሮ ቧንቧ ጋር ቀይ የወይን ጠጅ ከሸክላ ጋር ቀብሏል. ለ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ሙቀት. ሳሊኬሽኖች እና ቧንቧዎችን ያክሉ እና ያክሉ.
9

ስቴክክ ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ከጃቫን ያስወግዳል, ምንጩን እናመሰግናለን እና ጭማቂውን ወደ ማንኪያው ያክሉ. ወፍራም ከ MACANA ጋር በትንሹ እና ወቅታዊ መሆኑን ያረጋግጡ.
10

ስቴኪንግን ወደ ቾፕፕስ ይቁረጡ እና በሻልዛዛስ ሾርባ እና ከአሸናፊው ጋር ወደ ክሬሙ ተያይ attached ል.
11

በቤት ውስጥ የተሰራ ብሬትን ለመሥራት ከፈለጉ በወይራ ዘይት ውስጥ, 1 ወይም 2 የዶሮ ጭኖዎች, ለስላሳ ቁራጮችን ያካተቱ የአትክልት ዘይቶች 5-2 l ሞቅ ያለ የውሃ ውሃ ያክሉ እና ይጠብቁ ለእድገት እና አጠቃቀም.