ከፓምፕኪን ጋር ቾፕስ

Super Cerdo

11 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS

Cocción

55 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes

Añadir todo al carrito

300 ግራም የአሳማ (cutlet)
75 ግራም በታሰሩ sofrito
250 ግራም ድባ
1 አሃዶች ድንች
1/2 እናንተ የሾርባ ቅቤ
2 እናንተ የሾርባ ዘይት
1/4 ማንኪያ ጨው
1/2 ምሳና ዝቅተኛ ስብ ወተት
1/4 ማንኪያ የደረቁ oregano
1 መቆንጠጥ በርበሬ
1 መቆንጠጥ Merkén

Instrucciones

7 pasos

1

ለንጹህ: - በአንድ ድስት ውስጥ ድንች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ከሚፈላ ውሃ (ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች).
2

በሌላ ማሰሮ ውስጥ ዱባውን ያበስሉ (ለእያንዳንዱ 500 ብር ዱባዎች), ከ 5 ደቂቃ ጀምሮ እስከ 5 ደቂቃ ድረስ ከጨው እና ኦርጋገን ጋር.
3

ይህ በእንዲህ እንዳለ, ኃይለኛ ዘይት ከሚገኘው ሞቃት ዘይት, ሳቶሶሶሶሶሶሶሶ ሶፍሪቶ, ሽንፈት ግልፅ እስከሚሆን ድረስ.ክምችት.
4

ድንች እና ዱባዎች በሚበስሉበት ጊዜ (ለስላሳ), ስታሊንግ እና ማካካሻ ቀስቅሱ.ከጉድጓዱ ማንኪያ ጋር በትንሽ ቁርጥራጮች (ሩስታክ "ዓይነት) ንፁህ ለመመስረት ያነሳሱ.
5

ከመቀዘቅዎ በፊት;በሸክላ ውስጥ ቦታ እና ቅቤን ይጨምሩ.ንፁህ ከብርሃን እና ከብርሃን ወጥነት ጋር እስኪያገኝ ድረስ ስለ እሳት ተሞልተው በትንሽ ወተት (ትኩስ) ትንሽ (ትኩስ).ክምችት.
6

ቾኮችን በጨው, በርበሬ እና ኦርጋገን ቅመም ይርቁ.ከ 10 ደቂቃዎች ጋር በሞቃት ዘይት ውስጥ ቡናማ ቀለም.ሾርባ እንዲፈጠር እነሱን ያስወግዳቸው እና ውሃውን ያክሉ.
7

ከፓምፕኪን ንፁህ ጋር አብረው የሚጓዙትን ቾፕስ እና ከሜሪኔ እና ኦርጋገን ጋር ይረጩ.