ለትንሽ ጋር የተፈጨ ዱባ

ለትንሽ ጋር የተፈጨ ዱባ

2
549 kcal/p
ችግር
2
2
ተወዳጆች.
ማቀድ
አጋራ

ንጥረ ነገሮች

300 ግራም የአሳማ (cutlet)
75 ግራም በታሰሩ sofrito
250 ግራም ድባ
1 አሃዶች ድንች
1/2 እናንተ የሾርባ ቅቤ
2 እናንተ የሾርባ ዘይት
1/4 ማንኪያ ጨው
1/2 ምሳና ዝቅተኛ ስብ ወተት
1/4 ማንኪያ የደረቁ oregano
1 መቆንጠጥ በርበሬ
1 መቆንጠጥ Merkén
አዘገጃጀት
1
የ ተፈጭተው ያህል: አንድ ለትንሽ ውስጥ ጨው አንድ በቁንጥጫ (ከ 20 እስከ 30 ደቂቃ) ጋር ከፈላ ውሃ ውስጥ ድንች አብስለው.
2
በሌላ ማሰሮ ውስጥ, 5 ደቂቃ ያህል, ጨው እና oregano አንድ በቁንጥጫ ጋር, የ ስኳሽ (ዱባ 500 ግራም ውሃ 1 ኩባያ) ማብሰል.
3
የ ሽንኩርት ግልጽ ነው ድረስ ይህ በእንዲህ እንዳለ, ትኩስ ዘይት ጋር በድስት ውስጥ, ለ 5 ደቂቃዎች የተጠበሰ አነቃቃለሁ. መጽሐፍ.
4
ድንች እና ዱባ (ለስላሳ) የበሰለ ጊዜ, እና sofrito estilar incoporar. አንድ የእንጨት ማንኪያ ጋር እንዲሁም ትንንሽ ቁርጥራጮች ጋር ተፈጭተው ( "ካባውን» አይነት) ለማቋቋም ይደቅቃሉ አነቃቃለሁ.
5
ጉምነት በፊት; አንድ ድስት እና አክል ቅቤ ውስጥ ቦታ. ብርሃን ይፍጩት ጋር ቀስ የተውጣጣ ዱላ ድረስ ወተት (ሞቃት) በመጨመር, እሳት ላይ ተጋድሎ ምቱ. መጽሐፍ.
6
ትዕይንት ጨው, በርበሬ እና oregano ጋር ለትንሽ. 10 ደቂቃዎች ትኩስ ዘይት ጋር በድስት ውስጥ ቡናማ. ለማስወገድ እና ቅጽ መረቅ ወደ ድስቱን አንዳንድ ውሃ መጨመር.
7
የተፈጨ ዱባ ማስያዝ ለትንሽ ለማገልገል, እና merkén እና oregano ጋር በላዩ ላይ ይረጨዋል.
ይህ የምግብ አሰራር አሰራር ነው

አስተያየቶች

ምናሌዎቻችንን አይተሃል?

ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች