Aubergine bechamel
8 INGREDIENTES •
6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
![Aubergine bechamel](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1731.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 አሃዶች ዱባ
- 1 ምሳና ዝቅተኛ ስብ ወተት
- 1 እናንተ የሾርባ ዱቄት (ምንም ዱቄት)
- 1 እናንተ የሾርባ ቅቤ
- 1/4 ማንኪያ ጨው
- 1 መቆንጠጥ Nutmeg
- 1/2 ምሳና Grated parm አይብ
- 2 እናንተ የሾርባ ዘይት
Instrucciones
6 pasos
- 1ነጭ መረቅ ለማድረግ: ቀለጠ ቅቤ ሞቅ ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ለትንሽ ውስጥ. ዱቄት ያክሉ እና 2 ደቂቃዎች ቀስቃሽ, ማብሰል. , ከሙቀት አስወግድ ቀስ በቀስ ሞቅ ወተት መጨመር. ተመለስ ለማሞቅ እና እባጭ እና thickens ድረስ ቀስቃሽ መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል, ጣዕም ወደ ጨው እና nutmeg ለማከል.
- 2የ ዱባ ልጣጭ, በጣም ቀጭን ወደ ተቆርጦ rodelas ሳይሆን ጨው ጋር በልግስና ትረጨዋለህ.
- 3Rodelas ሊመዝን አንድ ሳህን ጋር እነርሱ የዘረጋ መሆኑን እንክብካቤ, ሽፋን በመውሰድ, አንድ colander ውስጥ ይቀመማል አትክልት አኖረ. እንዲሁ ሁሉ ውኃ ወደማጣት 1 ሰዓት ተዋቸው. ከዚያም aubergines ለማስወገድ እና አንድ ጨርቅ ጋር በደንብ ያድርቁ.
- 4የፓን ሙቀት ውስጥ ያለውን ዘይት እና ፍራይ rodelas ወይንጠጅ ቀለም. ከዚያም ከመጠን ዘይት estile ወደ ይመጥጣል ወረቀት ላይ ማለፍ.
- 5ትንሽ ነጭ መረቅ, aubergines አንድ ንብርብር, ከዚያም ሌላ ወጥ, aubergines እና መረቅ ጋር ሌላ ሽፋን ታች አንድ ግሏል በወጭት የተቀጠሩት ውስጥ. grated አይብ ጋር ይረጨዋል.
- 6በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ 15 ደቂቃ እና 15 ደቂቃዎች ያህል ወጥ ኦ gratin ማስቀመጥ.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
409 | 61.1 | 14.9 | 15.1 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
3 comentarios