የሎሞ saltado
2
930 kcal/p
ችግር
ንጥረ ነገሮች
| 400 ግራም | የበሬ ሥጋ (sirloin) |
| 2 እናንተ የሾርባ | የወይራ ዘይት |
| 4 አሃዶች | ድንች |
| 3/4 አሃዶች | ቀይ ሽንኩርት |
| 3/4 አሃዶች | አረንጓዴ በርበሬ |
| 3/4 አሃዶች | Scallion |
| 2 አሃዶች | ቲማቲም |
| 1/4 ምሳና | የአኩሪ አተር መረቅ |
| 1 እናንተ የሾርባ | ነጭ ኮምጣጤ |
| 1/4 ምሳና | መረቅ (ስጋ) |
| 1/2 እናንተ የሾርባ | ድንብላል |
| 2 እናንተ የሾርባ | ዘይት |
| 1/4 ማንኪያ | ጨው |
| 1 መቆንጠጥ | በርበሬ |
አዘገጃጀት
1
የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት: ቁረጥ 3x1 ሴ.ሜ ቁርጥራጭ ወደ ስጋ; ማጠብ, ልጣጭ እና በትሮች ወደ ድንች; ቍረጣት; ማጠብ, ልጣጭ እና ለመቁረጥ ወደ ሽንኩርት ብዕር; ይጠብ እና ሲያስተጋባበት ጥሩ በርበሬ; (አረንጓዴ ክፍል ብቻ) መታጠብ እና scallions አይቆርጡም; ማጠብ, ልጣጭ እና wedges ወደ ቲማቲም; ቍረጣት; ይጠብ እና cilantro ጥሩ አይቆርጡም.
2
ጥቅሉ መመሪያ መሠረት መረቁንም ማዘጋጀት እና በፈላ ያለ ስለሄደ ለመጠበቅ.
3
ጥርት ድረስ ትኩስ በሱፍ ዘይት ውስጥ ድንች ፍራይ. የወረቀት ፎጣዎች እና ጨው ላይ የመጠባበቂያ እናቀምሳቸዋለን.
4
አንድ ለትንሽ ውስጥ ያለውን የወይራ ዘይት እና ቡኒ ወደ ስጋ ቁራጮች አፍስሰው. 3 ስለ ደቂቃ ያህል ከፍተኛ ሙቀት በላይ, በርበሬ, ቲማቲም, እንዲሁም ሁከት-ጠበሰ ሽንኩርት ያክሉ.
5
የማያካትቱ አኩሪ አተር, ኮምጣጤ, የበሬ ሾርባ እና ወቅት.
6
ከአሁን በኋላ ጥቂት ሰከንዶች አብስለው. ፈረንሳይኛ በፍጥነት ጥብስ እና, ለማገልገል መክተፍ scallions እና cilantro ለማከል ዝግጁ ጋር ቀላቅሉባት.
7
የመጀመሪያው ተቀባይ በቤት መረቅ በቤት ውስጥ ያላቸው ወይም ማዘጋጀት የሚመርጡ ከሆነ, ወደፊት መሄድ ይጠቀማል!
8
ቨርጂኒያ Demaría, አፍታዎች, 2011 የተወሰደ.
9
እርስዎ በቤት ውስጥ መረቅ ለማድረግ የሚመርጡ ከሆነ: የወይራ ዘይት አንተ በደንብ ካጠብሁ አትክልትና የተቆረጠ ትንንሽ ቁርጥራጮች, (ለምሳሌ ያህል) የበሬ ትናንሽ ቁርጥራጭ, 5 ደቂቃዎች ስለ የዝልዝል ጋር አንድ ማሰሮ ውስጥ ተወረወረ; ከዚያም ውኃ 1-2 ኤል ያክሉ ሙቅ እና እባጩ ይጠበቃል. ጫና እና መጠቀም.
ይህ የምግብ አሰራር አሰራር ነው