Tomaticán con arroz thermomix

Thermomix

13 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 40 MINUTOS

Cocción

1 hr 30 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

ቀላል

Receta para

5 - 6

Personas

13 ingredientes

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Instrucciones

6 pasos

1

Para el arroz: pon en el vaso el aceite de maravilla y la mitad del ajo y programa 4 minutos, varoma, velocidad 3-1/2. Añade 800 ml de agua y sal y mezcla 10 segundos, velocidad 6. Pon el cestillo dentro del vaso y programa 7 minutos, varoma, velocidad 4 (hervir el agua). Echa el arroz a través del bocal y programa 13 minutos, varoma, velocidad 4. (Mueve el arroz con la espátula de vez en cuando)
2

Para el tomaticán: coloque en el vaso la zanahoria, el ajo restante, el pimentón verde y trocee 5 SEG/VEL 5. Con la espátula baje todos los ingrediente al fondo del vaso.
3

Añada al vaso el aceite de oliva, la cebolla en pluma, el orégano, el ají de color y sofría 5 MIN/120ºC/GIRO INVERSO/ VEL CUCHARA.
4

Agregue al vaso la carne cortada en bastones de 1x 5 cm aprox y cocine 5 MIN/120º/GIRO INVERSO/ VEL CUCHARA.
5

Incorpore los tomates cortados en gajos, la sal, la pimienta y programe 25 MIN/95ºC/ GIRO INVERSO/ VEL CUCHARA. En los últimos 7 min agregue el choclo a través de la abertura.
6

Rectifique la sazón y sirva de inmediato con arroz.