ብሮኮሊ ኤዩ gratin

ከወራጅ ውኃ ስር ታጠብ ብሮኮሊ በተቻለ ከቆሻሻው ለማስወገድ.

አንድ ማሰሮ ውስጥ ውኃ ጋር 3 ወይም 4 ቁርጥራጮች (ትልቅ) እና የሽፋን ወደ ቁረጥ. ጨው በማፍሰስ እኛ ቢላ መጣበቅ ይችላል ድረስ, 15 ስለ ደቂቃ ያህል ማብሰል እና በዚያ ውስጥ እና ውጭ ችግር ያለ ይህንን.

ማብሰል ሳለ, ወደ bechamel ያዘጋጃል. በሌላ ለትንሽ ውስጥ ቅቤ ያስቀምጡ እና ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለማሞቅ. ከዚያም ዱቄት ለማከል እና ጥሬ ጣዕም ለማስወገድ 3 ደቂቃ ማብሰል እንመልከት.

ከዚያም ቀስ ትኩስ ወተት ለማከል እና ያስነሣል. ማለትም አንድ ስብስብ መውሰድ እና የተቀናጀ ቆይቷል ድረስ አነቃቃለሁ. 4 ወይም 5 ቡድኖች ጋር, በቂ ይሆናል. አንድ ይልቅ ፈሳሽ ወጥ ይሆናል. አልፎ አልፎ ቀስቃሽ ሳለ Salpimentar 10 ደቂቃ ማብሰል እና.

መጠን በ 3 ጣቶች በተመለከተ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቀዳሚው ሁለት ደረጃዎች, እና የተቆረጠ ብሮኮሊ የተሰራ. አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ወይም በተናጠል ማሰሮዎች ውስጥ ቁርጥራጮች ያስቀምጡ.

ከላይ bechamel ብሮኮሊ አኖረው. ከዚያም grated አይብ እና መካከለኛ ሙቀት በላይ ምድጃ መሸከም. ቀለጠ ድረስ ከዚያም 5 ስለ ደቂቃ ያህል እንዲመደብላቸው ያብሩ.

ለመጠቀም ቅርጸ ቁምፊ መጠን ይመልከቱ በጥንቃቄ ተመልከቱ.