በቆሎ ኬክ

Doña Tina

16 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes

Añadir todo al carrito

5 አሃዶች ሙሉ በቆሎ
3/4 ምሳና Granulated ስኳር
1/4 ማንኪያ ጨው
2 አሃዶች የዶሮ (jamoncito)
250 ግራም የበሬ ሥጋ (መሬት)
1 አሃዶች እንቁላል
2 አሃዶች ሽንኩርት
1/8 አሃዶች በርበሬ
1/8 አሃዶች ካሮት
1/2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት
1 መቆንጠጥ አዝሙድ
1 መቆንጠጥ ካየን
1 መቆንጠጥ Merkén
2 እናንተ የሾርባ ዘይት
5 አሃዶች ጥቁር የወይራ
5 አሃዶች ዘቢብ

Instrucciones

6 pasos

1

ንጥረ ማዘጋጀት: በቆሎ ለጥፍ ማዘጋጀት; maízs አይቆርጡም እና ፈጪ ወይም በብሌንደር በኩል አኖረው. ከዚያም ጥቂት ዘይት እና ጨው ጋር በድስት ውስጥ ሊጥ ማስቀመጥ እና 40 ደቂቃዎች ለ መካከለኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. ወደ ማሰሮ ጋር በመጣበቅ ከ ፓስታ ለመከላከል ዘወትር አነሳሱ. ሀሳብ, አንድ ለስላሳ, ዳለቻ ፓስታ ለማሳካት ይህም እልከኛ ከሆነ, ትንሽ ከፈላ ውሃ መጨመር ነው. ከዚያም ስኳር ለማከል እና 5 ደቂቃ የሚሆን በላይ ከፍተኛ ሙቀት ማብሰል ይቀጥላል.
2

ከዚያም የጥድ ያዘጋጃል. አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ሽንኩርቶች አይቆርጡም. ውሃ 1 ኩባያ በየ 4 ሽንኩርት ጋር መፍላት ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ. በሌላ ማሰሮ ውስጥ በትይዩ ዘይት እና አክል ጨው, አዝሙድ, paprika እና merkén ጋር ስጋ ማብሰል. በትክክል የበሰለ ድረስ ኩክ 15 ደቂቃዎች ያህል, ከዚያም 20 ደቂቃ የሚሆን ሽንኩርት ጋር ተደባልቆ. ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል አብስለው ጋር ትይዩ.
3

ቁረጥ ካሮት እና ዡልየን በርበሬ, እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት: የዶሮ ማዘጋጀት. ዘይት ጋር 3 ደቂቃ የሚሆን አንድ ድስት እና የዝልዝል ጣለች. ከዚያም ዶሮ ለማከል እና ለ 5 ደቂቃ አነቃቃለሁ. ከዚያም (ሽፋን ዶሮ በቂ) ከፈላ ውሃ ለማከል እና 20 ስለ ደቂቃ ያህል ማብሰል.
4

የ ኬክ ሰብስቦ. የሸክላ አንድ ምንጭ ወይም ምድጃ (ቤተሰብ ወይም ግለሰብ) አንድ የተመጣጠነ መልኩ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ለማሰራጨት, ወደ ጥድ ስጋ, የዶሮ ቁርጥራጮች የወይራ, ዘቢብ, ከባድ የተቀቀለ እንቁላል bucking ያኑሩ. ከዚያም ሁሉም ነገር የተሸፈነ ትተው ሊጥ በቆሎ ጋር ይሸፍናሉ. አንዳንድ ስኳር እና በርበሬና እስከ ማከል እና 20 ደቂቃ የሚሆን 250 ስለ ሙቀት ° እና hornerar ላይ ያለውን ነገም አኖረው.
5

ያገለግላሉ.
6

እንዲመጡልህ ቲና. የምግብ አሰራሮች እና እንዲመጡልህ ቲና "Sabores ዴ Familia" መካከል ሚስጥሮች. ካርሎስ Olivares 2013 ፎቶ / Rigoberto ላሙስ. የተወሰደ.