የበሬ ሥጋ በሆነ ጎድጓዳ
2
898 kcal/p
ችግር
ንጥረ ነገሮች
| 400 ግራም | የጥጃ ሥጋ (ሳያደርስበት) |
| 1/4 አሃዶች | ሽንኩርት |
| 1/4 አሃዶች | በርበሬ |
| 1/2 አሃዶች | ካሮት |
| 1 በጣም ትንሽ | የአታክልት ዓይነት |
| 1 ጥርስ | ነጭ ሽንኩርት |
| 2.5 አሃዶች | ድንች |
| 200 ግራም | ድባ |
| 50 ግራም | የይሁዲ |
| 2.5 እናንተ የሾርባ | ሩዝ |
| 2 አሃዶች | ቁራጭ በቆሎ |
| 15 ግራም | የትኩስ አታክልት ዓይነት |
| 1/2 ማንኪያ | የደረቁ oregano |
| 1/4 ማንኪያ | ጨው |
| 1 መቆንጠጥ | በርበሬ |
| 2 እናንተ የሾርባ | የወይራ ዘይት |
አዘገጃጀት
1
ጣዕም ወደ ሁለቱም ጎኖች ላይ jowl ቁርጥራጮች ወደ ለመቁረጥ እና ወቅት
2
በሁለቱም ጎኖች ላይ የወይራ ዘይት, ቡኒ ስጋ በሚገርም ሁኔታ ጋር አንድ ትልቅ ማሰሮ ወደ ስጋ አምጣ የወጭቱን የበለጠ ጣዕም ለመስጠት. ስጋ አስወግድ እና አንድ ሳህን ውስጥ ጎን ካልተዋቀረ
3
ወደ መረቅ ለማድረግ ተመሳሳይ ድስት ውስጥ: ወደ ሽንኩርት ፕላኔቱ ወደ የተቆረጠ ከዚያም የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት አኖረ. ተጨማሪው ጨው
4
የ ሽንኩርት አሳላፊ ነው አንዴ የተከተፈ የአታክልት ዓይነት, paprika እና የተከተፈ ካሮት ቁራጮች ያክሉ.
5
, የትኩስ አታክልት ዓይነት oregano ያክሉ እና ከዚያም ድስቱ ወደ ስጋ ይወስዳል. ወደ ስጋ ለመሸፈን ውሃ ለማከል እና ማሰሮ ይሸፍናል
6
ስጋ ማብሰል ሳለ, ትልቅ ቁርጥራጮች ወደ ዱባ ቈረጠ. ከተላጠው ድንች እና በቆሎ ቺፕስ ጋር ጎድጓዳ ያክሉ.
7
ወጥ ቤት 15-20 ደቂቃ, ድንቹን የበሰለ ድረስ. ከዚያም ሩዝ እና አደንጓሬ ለማከል እና 10 ደቂቃ ማብሰል
8
መረቅ ጋር ሁሉም ምግቦች በአንድነት ጎድጓዳ ወይም የሸክላ ምንጮች ውስጥ ለማገልገል እና አናት ላይ መክተፍ የትኩስ አታክልት ዓይነት ትረጨዋለህ.
ይህ የምግብ አሰራር አሰራር ነው