ዓሳ ከቢጫ ቺሊ ሾርባ እና ሩዝ ጋር

ሩዝ ለማዘጋጀት: በሸክላ ውስጥ ዘይትዎን ግማሽ ያክሉ እና ሩዝውን ይጥሉት. ተሽረጋልቆ እስከሚለማመደው ድረስ በመርከብ. ከዚያ በእያንዳንዱ የሩዝ ኩባያ አማካይነት 1.5 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ, ጨው በእርጋታ ይውሰዱ, በቀስታ ይንሸራተቱ, ይሸፍኑ እና ከ 20 ደቂቃዎች በታች በሆነ የሙቀት መጠን ያዙት. በጊዜው መጨረሻ እሳቱን ያጥፉ እና 5 ተጨማሪ ደቂቃዎችን ይጠብቁ.

ከተቀረው ዘይት ጋር ቀደም ሲል በተቀረው የዘይት ምንጭ ውስጥ ሬኒያውያን ያኑሩ. የወይራ ዘይት ግማሽ ያክሉ, የሎሚ ጭማቂዎች, እና በርበሬ ለመቅመስ. ሬኒያ በማብሰያው ውስጥ ፈሳሽ እንዳያጠፋባቸው አንዳንድ ደቂቃዎችን (5 ደቂቃዎችን) እንዲርቁ እና በመጨረሻው ላይ ጨው ጨምሩ.

ምድጃውን በ 180 ዲግሪ ግሬድ ሴንቲግሬድ ውስጥ. አንዴ የሙቀት መጠኑን አንዴ ከደረስኩ, ከዓሳዎች ጋር ያለውን ምንጭ ያስገቡ እና ከ 8-10 ደቂቃዎች ጋር ያብሱ.

ይህ በእንዲህ እንዳለ ከተቀረው የወይራ ዘይት ጋር በተቀረው የወይራ ዘይት ውስጥ, ሾው (4 ደቂቃ). ከጠማማው ጋር በድብቅ ላይ ለመልበስ ዝግጁ. በትንሽ ቢጫ የቺሊ ክሊፕ እና በቀሪው የሎሚ ጭማቂ እና በጥልቅ ማከል ሂደት በመጨመር ሂደት.

ከ 8 እስከ 8 ደቂቃ ዓሳውን ከዳኛው ከዕዳቱ ውስጥ ያስወግዱ, ሾርባውን ያክሉ እና ወደ ምድጃው በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ በግምት 1 ደቂቃዎች በግምት.

ከሩዝ ጋር አብሮ አገልግሉ.