የስጋ ቡልስ በቶማቲም ሾርባ እና በጭካኔ የተሸጡ ድንች

ComoQuiero

14 INGREDIENTES • 7 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

2.5 አሃዶች ድንች
1/2 እናንተ የሾርባ ቅቤ
1/2 ምሳና ዝቅተኛ ስብ ወተት
250 ግራም የበሬ ሥጋ (መሬት)
1/4 አሃዶች ሽንኩርት
1/2 እናንተ የሾርባ የትኩስ አታክልት ዓይነት
1.5 እናንተ የሾርባ ባሲል
1/4 ማንኪያ ጨው
1 መቆንጠጥ በርበሬ
1 አሃዶች እንቁላል
2 እናንተ የሾርባ የወይራ ዘይት
1/2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት
2 እናንተ የሾርባ Scallion
200 ግራም የታሸጉ ቲማቲም

Instrucciones

7 pasos

1

ለንጹህ: - ድንቹን ማጠብ እና አጣ.ድንቹን በሸክላ ውስጥ ድንቹን ከፈላ ውሃ ጋር በጨው ውስጥ በመወርወር (ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች).ንፁህ እስኪያፈቅፉ ድረስ ቀድሞውኑ በሚበስሉበት (ለስላሳ), ስታሊንግ እና መፍጨት.ቅቤን ያክሉ እና ግብረ ሰዶማዊነትን ያዙ.የሚፈለገውን ወጥነት ለማሳካት ወተት ያካተቱ.
2

በመጨረሻም በሽንኩርት ያጌጡ.
3

ለስጋ ቦርሳዎች-ኪዩቦች ውስጥ ያለውን ስጋ, የተቆረጠ ሽንኩርት በኩባዎች ውስጥ የተደመሰሱ, የተዘበራረቀ ነጭ ሽንኩርት እና የተቆራረጠ ፓስሌል በሳህን ውስጥ.1/3 ንጣፍ, ጨው እና በርበሬ ያክሉ.እንቁላሎቹን እና እጆቹን ሁሉ በአንድ ላይ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ላይ ያክሉ.የስጋ ኳሶችን ይፈጥራሉ.
4

በትላልቅ የሸክላ ቅጦች ውስጥ ግማሽውን የወይራ ዘይት ያሞቁ እና የስጋ ቦሮዎችን (10 ደቂቃ በግምት መጠጣት).እነሱን ያስወግዳቸው እና ከወረቀት ፎጣ በላይ ከመጠን በላይ ዘይት ይወስዳል.
5

የተቀረው የወይራ ዘይት በፓን ውስጥ ያሞቁ.የቲማቲም ማህደሮችን (መሬቱን) እና የተቀረው ባህላዊውን ያክሉ.ጨው ጨምር.
6

የስጋ ቦሮቹን ያካተተ እና ለ 15 ደቂቃዎች ዝቅተኛ ሙቀትን ለማብሰል ያስቀሩ.
7

ከዕንቁ ጋር አብሮ አገልግሉ.