Charquicán

16 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 5 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
Charquicán

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 200 ግራም የጥጃ ሥጋ (babilla)
  • 1/4 ምሳና Charqui
  • 2 እናንተ የሾርባ የወይራ ዘይት
  • 1/4 አሃዶች ሽንኩርት
  • 1/2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት
  • 1/4 ማንኪያ Paprika ፓውደር
  • 1/4 ማንኪያ የደረቁ oregano
  • 2 አሃዶች ድንች
  • 1/2 ምሳና ድባ
  • 0.38 ምሳና የይሁዲ
  • 0.38 ምሳና በታሰሩ በቆሎ desg
  • 1 ምሳና መረቅ (ስጋ)
  • 2 አሃዶች እንቁላል
  • 2 እናንተ የሾርባ ዘይት
  • 1/4 ማንኪያ ጨው
  • 1 መቆንጠጥ በርበሬ
Instrucciones
10 pasos
  1. 1
    የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት: ቁረጥ ፕላኔቱ 2x2 ሴ.ሜ ወደ ስጋ; መታጠብ, ልጣጭ እና ሽንኩርት ጥሩ አይቆርጡም; የ የደረቀ ስጋ comminuting; ማጠብ እና ልጣጭ ሽንኩርት; ማጠብ, ልጣጭ እና ፕላኔቱ ወደ ድንች; ቍረጣት; ይጠብ; ፕላኔቱ ወደ ዱባ; ቍረጣት; ይጠብ; ቁራጮች ወደ ባቄላ አይቆርጡም.
  2. 2
    ጥቅሉ መመሪያ መሠረት መረቁንም ማዘጋጀት እና በፈላ ያለ ስለሄደ ለመጠበቅ.
  3. 3
    Hydrate አሥር ስለ ደቂቃ ያህል የበሬ ሥጋ መረቅ አንድ ሦስተኛ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ charqui.
  4. 4
    እነዚህ ግልጽ ናቸው አንዳንድ የወይራ ዘይት, ቡኒ ወደ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር አንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ, ድረስ, በተጨማሪ. ከዚያም ሽንኩርት ጋር ስጋ እና ፍራይ ያክሉ. የ charqui oregano, ጨው እና በርበሬ ጋር pápikra caldo- እና ወቅት -reservando ያክሉ.
  5. 5
    ስለ ስጋ browned አንዴ የቀሩትን ቅመሞች ሲደመር መረቁንም የቀረውን ያክሉ. ሁልጊዜ መፍታት, አርባ ደቂቃ ተዳፍነው. አንድ ቀጭን ወጥነት የሚፈልጉ ከሆነ, ትንሽ ተጨማሪ መረቅ ያክሉ.
  6. 6
    ሁሉም ምግቦች የበሰለ ጊዜ, አንዳንድ መላው ቁርጥራጮች እና ተጨማሪ መሬት በመተው, የእንጨት ማንኪያ ጋር አዋህዳቸው.
  7. 7
    Charquicán አንድ የተጠበሰ እንቁላል ጋር ያገለግላሉ. በግል, ትንሽ ቃሪያዎች የእኔ ሳህን ሰላምም ነው ይለጥፉት ማስቀመጥ እፈልጋለሁ!
  8. 8
    የመጀመሪያው ተቀባይ በቤት መረቅ በቤት ውስጥ ያላቸው ወይም ማዘጋጀት የሚመርጡ ከሆነ, ወደፊት መሄድ ይጠቀማል!
  9. 9
    ቨርጂኒያ Demaría, አፍታዎች, 2011 የተወሰደ.
  10. 10
    እርስዎ በቤት ውስጥ መረቅ ለማድረግ የሚመርጡ ከሆነ: የወይራ ዘይት አንተ በደንብ ካጠብሁ አትክልትና የተቆረጠ ትንንሽ ቁርጥራጮች, (ለምሳሌ ያህል) የበሬ ትናንሽ ቁርጥራጭ, 5 ደቂቃዎች ስለ የዝልዝል ጋር አንድ ማሰሮ ውስጥ ተወረወረ; ከዚያም ውኃ 1-2 ኤል ያክሉ ሙቅ እና እባጩ ይጠበቃል. ጫና እና መጠቀም.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
337 46.7 18.2 9.6
Evalúa y comenta esta receta
5.0 6 comentarios



Etiquetas

Recetas relacionadas