የላይኛው (ውስጡ) ዙር ላይ ክብ ዙር

Virginia Demaría

12 INGREDIENTES • 10 PASOS • 2 HORAS 30 MINUTOS

Cocción

2 hr 20 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

500 ግራም የበሬ ሥጋ (ከላይ ጀርባ ከፍተኛ)
1 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት
1 እናንተ የሾርባ ነጭ ኮምጣጤ
1/4 ምሳና ቀይ ወይን ጠጅ tetra
2 እናንተ የሾርባ ዘይት
2 እናንተ የሾርባ የወይራ ዘይት
1 አሃዶች ቤይ ቅጠል
3/4 አሃዶች ሽንኩርት
3/4 አሃዶች ካሮት
1 ምሳና መረቅ (ስጋ)
1/4 ማንኪያ ጨው
1 መቆንጠጥ በርበሬ

Instrucciones

10 pasos

1

ንጥረ ነገርዎን ያዘጋጁ-ወፍራም የሆነውን የስብ ክፍል በማስወገድ ስጋውን ያፅዱ; የነጩን ጥርስ በግማሽ መከፋፈል; የሽብርተኝነትን ላባ ታጠቡ, ማባከን, መታጠብ, ማሸት, ቀጫጭን የተቆራረጡ ካሮቶችን ይቁረጡ.
2

በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ሥጋውን, ሆምጣጤ, ወይኑ, ወይኑ, ወይኑ, ጨው እና በርበሬ. ቦርሳውን በደንብ ይዝጉ እና በአንድ ቀን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ቀን (ቢያንስ ለ 8 ሰዓታት) በማቀዝቀዣው ውስጥ ይተው, እናም ስጋው በማርሚያው ጭማቂ ውስጥ እንዲበራ.
3

በአንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አስደናቂውን ዘይት እና ቡናማውን የላይኛው እና ቡናማውን የላይኛው ዙር ጥቅል, የመጀመሪያውን የታችኛው ክፍል ላይ ያክሉ. በሁለቱም በኩል ወርቃማ ከወጡት ወርቅ, ከሸክላ እና ከተጠባባቂዎች ይውጡ. በተመሳሳይ ማሰሮ ውስጥ የወይራ ዘይት ከቢሮው ጋር እና ቡናማውን ከካሮው ጋር ሽንኩርት ይጨምሩ.
4

የ CONESE መመሪያዎችን መሠረት ካንሰር ያዘጋጁ እና ያለፈላ ማሞቂያዎን ይቀጥሉ.
5

ስጋውን ለድሽው ይመልሱ እና የሊሬአድ እና የ 1 ኩባያ ሾርባን ከሎሪል, ከጨው እና በርበሬ ላይ ካሉ ቅጠሎች ጋር ባዶ ያድርጉት.
6

ለስላሳ ሙቀት ላይ ለ 2 ሰዓታት ለማብሰል, እና ሲደርቁ ተጨማሪ ብሬቶችን ያክሉ.
7

አንዴ ዝግጁ, ሰላጣዎችን ከአንዱ ጋር ያቅርቡ.
8

የመጀመሪያው የምግብ አሰራር የቤት ውስጥ ብሬትን የሚጠቀም ሲሆን ቤት ካለዎት ወይም ለማዘጋጀት ይመርጣሉ, ወደፊት ይቀጥሉ!
9

ቨርጂኒያ ድራም, ጊዜያት, 2011. ተስተካክሏል.
10

የቤት ውስጥ ብሬትን ለመሥራት ከፈለጉ, በጥሩ ሁኔታ የታጠቡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች, ትናንሽ ስጋዎች (ፖስት) ውስጥ ያሉ ትናንሽ ስጋዎች (ፖስት) ውሃ ትኩስ እና እርሷን እንድትፈርስ እጠብቃለሁ. ኮሌጅ እና አጠቃቀም.