የዶሮ አርቫድ በተሸሹ ድንች ጋር

Virginia Demaría

17 INGREDIENTES • 11 PASOS • 1 HORA 45 MINUTOS

Cocción

1 hr 35 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

17 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 አሃዶች የዶሮ (ጭን)
1 እናንተ የሾርባ ቅቤ
2 እናንተ የሾርባ ዘይት
2 እናንተ የሾርባ የወይራ ዘይት
1/4 አሃዶች ሽንኩርት
1/2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት
1/4 አሃዶች በርበሬ
1/2 አሃዶች ካሮት
3/4 ምሳና አረንጓዴ አተር
1/2 ማንኪያ የደረቁ oregano
1/2 አሃዶች ቤይ ቅጠል
1/4 ምሳና ነጭ የወይን tetra
1 ምሳና መረቅ (ዶሮ)
1/4 ማንኪያ ጨው
1 መቆንጠጥ በርበሬ
2.5 አሃዶች ድንች
1/2 ምሳና ዝቅተኛ ስብ ወተት

Instrucciones

11 pasos

1

ንጥረ ነገሮችዎን ያዘጋጁ: ማጠብ, ጣት, ጥሩውን ሽንኩርት መቁረጥ, የ Cube Povack ን ያጥቡ እና ይቁረጡ; ካሮኮውን ወደብ ይቆርጡ, ያጥፉ እና ይቁረጡ.
2

ለንጹህ: - ድንቹን ማጠብ እና አጣ. ድንቹን በሸክላ ውስጥ ድንቹን ከፈላ ውሃ ጋር በጨው ውስጥ በመወርወር (ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች). ንፁህ እስኪያፈቅፉ ድረስ ቀድሞውኑ በሚበስሉበት (ለስላሳ), ስታሊንግ እና መፍጨት. የቢሮውን ግማሽ ያክሉ እና ግብረ ሰዶማዊነትን ያዙሩ. የሚፈለገውን ወጥነት ለማሳካት ወተት ያካተቱ.
3

ለዶሮ - በጥልቅ ድስት ወይም በኪሊሌት ውስጥ, የአንድን ዘይት እና ቡናማ የዶሮ ዶሮ በአንደኛው ወገን እና ከዚያ በሌላ በኩል በጥሩ ሁኔታ ያክሉ. አንዴ ከዶሮው አንዴ ከተዘጋ በኋላ በተለየ ሳህን ላይ አቆመ.
4

በተመሳሳይ ማሰሮ ውስጥ የወይራ ዘይት እና የተቀረው ቅቤን ያኑሩ, በሽንኩርት, ከነጭ ሽንኩርት, በቀይ በርበሬ እና በካሮቱ ያዘጋጁ. የእኔ ምክር መላውን ነጭ ሽንኩርት ጥርስ ማከል ነው, እና አንዴ ሶፊሪዎ ከተጠናቀቀ በኋላ ያስወግዱት.
5

የ CONESE መመሪያዎችን መሠረት ካንሰር ያዘጋጁ እና ያለፈላ ማሞቂያዎን ይቀጥሉ.
6

ከዚያ የዶሮ ግድቦችን, ኦሬጋን, ሎሬል ቅጠል እና ሙጫውን ያካተተ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በጥሩ ሁኔታ እንደተደባለቁ አብቅሮታል. አንዴ የዶሮው ሙቀቱ የሙቀት መጠንን ሲያባብሱ, የአልኮል መጠጥ እስኪያልቅ ድረስ ጠብቅ እና ከዚያ የዶሮ ሾርባውን እስኪያክል ድረስ ይጠብቁ.
7

በጠቅላላው ዶሮ ውስጥ ለማብሰል ለማጠናቀቅ ከ 15 ደቂቃዎች ጋር ወደ መካከለኛ ሙቀት ላይ ምግብ ማብሰል. ከዚያ አተርን ያክሉ እና ከቀዘቀዙ ከአምስት እስከ አስር ደቂቃዎች ያበጁ.
8

በደንብ ከተዘዋወሩ ከግፁህ ጋር ማገልገል ይሞክሩ.
9

የመጀመሪያው የምግብ አሰራር የቤት ውስጥ ብሬትን የሚጠቀም ሲሆን ቤት ካለዎት ወይም ለማዘጋጀት ይመርጣሉ, ወደፊት ይቀጥሉ!
10

ቨርጂኒያ ድራም, ጊዜያት, 2011. ተስተካክሏል.
11

በቤት ውስጥ የተሠሩ ብሬትን መምረጥ ከፈለጉ በወይራ ዘይት ውስጥ, 1 ወይም 2 የዶሮ ጅራቶች ያሏቸውን የአትክልት ዘይቶች በ 30 ደቂቃ ያህል, ከዚያ 1-2 l ሙቅ ውሃ ያክሉ እና ይጠብቁ ለድሆል ኮሌጅ እና አጠቃቀም.